最近几年来，江苏省东台市郊区部分菜农在冬春天候运用竹木构造的浅易塑料拱棚加地膜包围等掩护举措方法，完成了莴笋反季候高效益栽培。1995年20公顷莴笋上市期比常规栽培延迟30-40天。亩产量3000公斤阁下，产值3000-4000元。其栽培要点先容以下。
1.选用劣种，培养壮苗
选择市场适销的白皮鸭蛋莴、挂丝红、一点红等优秀种类，于9月个旬收获育苗，每亩年夜田需苗床15-20平方米，用种量50g。播前看重培肥苗床，浇足底水，中水渗下后撒收获子，播后用扫帚悄悄地扫一扫，使种子漫衍均匀，然后浅盖过筛的细土，并用小麦秸秆或稻草包围，有前提的也可用遮阳网浮面包围，保持泥土潮湿。出苗后实时揭去包围物。2叶1心期举办锄草、减苗，苗距4-5cm，并追施10%的人畜粪，增进小苗扩展。当苗龄30-40天，单株具有4-6片真叶时，选择无病虫危害的结实苗订植。
2.公道密植，包围地膜，实时扣棚
莴笋宜选择在无机质富厚，保肥保水性较好的粘壤土或沙壤土上栽培。订植前的施足无机肥，耕翻泥土20-30cm空，耙碎年夜垡块，做成2m宽的畦面，畦面上平铺超薄地膜(厚度为0.006-0.008mm)，亩用膜4-5千克。一样平常于10月下旬至11月上旬订植。定值时请求巨细苗离开，株距27cm，行距30cm，亩定值8000株。定值后实时浇施5%-10%的人畜粪，增进缓苗。当外界夜温降至3-4摄氏度时，撘架扣棚。选用竹片或竹子搭成高1.7m、宽4.5m、长30-50m的拱棚，棚内设一排立柱(木棍)，间距为3m。双膜(地膜+棚膜)包围后，可舍弃浇水次数，显著进步地温与气温。据1月中下旬测定，5cm、10cm深地温划.分为16.8摄氏度、、13.4摄氏度，比露地划.分高12.3摄氏度、10.7摄氏度；正午棚内气温达22摄氏度，比外界高14.5摄氏度。扣棚后莴笋扩展速率加快，好天正午运用意透风换气，防止疯长或过早抽薹。莴笋肉质茎抽生后碰着冷空气，应在夜间浮面包围一层地膜或遮阳网，以防止冻害。
3 肥水治理
双膜栽培莴笋应一次性施足基肥，定值前每亩施腐熟在机有肥4000-5000千克、磷酸二铵40-50公斤。订植后叶子开端扩大时，每亩用20%人畜粪1500-2000千克+尿素5-7.5公斤或碳酸氢铵10-15公斤。肉质茎膨年夜始期，联合灌水，每亩追施15-20尿素+10公斤碳酸氢铵，增进肉质茎疾速膨年夜。此次追肥不宜过晚、过多，不然肉质茎易开裂，影响外不雅商品人品。追施肥水宜在好天上午举办，制止夜间湿渡过年夜引发病害。
4 病虫防治和治疗
后期留意防治和治疗霜霉病，肉质茎膨膨年夜期主要预防灰霉病与菌核病。可用40%乙磷铝300倍液或58%甲霜灵锰锌500倍液防治和治疗霜霉病。灰霉病、菌核病对产量影响极年夜，应尽早查治，发明中央病株须立即铲除，并喷洒50%倍液+70%甲基托布津800倍液。虫害主要有蚜虫，可用40%乐果1000倍液防治和治疗。
5 适时采收
一样平常于2月尾至3月上中旬便可分批采收，采收尺度：心叶与最高外叶相平，且植株枯部崎岖，此时肉质茎已长足，人品最好。
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