高接换种是猕猴桃生产中替换“优质、高产、高效”优新品系的首选措施,可优化品系结构,提升果品质量,提升经济效益。
猕猴桃果实养分充沛,风味独特,具有“水果之王”的美称,早果,丰产,经济效益高,近年来,种植面积快速扩展。但前些年栽植的猕猴桃,有的品类不良,甚至有些是实生树,有的未配置授粉树或配置不妥,高接换种是猕猴桃生产中替换“优质、高产、高效”优新品类的首选办法,可优化品系结构,提升果品质量,提升经济效益。
一、选准品系
增加现有优异品系的科学管理,奋力提升优质果率;因地制宜扩大适栽早中熟优质品类,择优扩大适栽晚熟耐贮品系。高接换种时必需引入配套雄株,中华猕猴桃和美味猕猴桃要合理搭配,早中晚熟品系要合理搭配。现简要介绍国内最优新猕猴桃品类如下:
金农1号:湖北品系,属中华猕猴桃。均果重75克,果面光洁,形美,味香甜,丰产,品质上。在湖北,果实8月下旬至9月上旬成熟。
早鲜:江西品系,属中华猕猴桃。均果重85克,果肉绿黄色,味浓有清香。在江西,果实8月下旬至9月上旬成熟。
红阳:四川品类,属中华猕猴桃。均果重80克,可固18%,果面光滑无毛,果肉紫红色,有放射状红心,香甜味浓,适宜切片,品质上。在四川,果实9月上中旬成熟。
米良1号:湖南品类,属美味猕猴桃。均果重95克,可固16.5%,果实圆顶长梯柱形,丰产稳产,抗性强。在湖南,果实10月上旬成熟。
海沃德:新西兰品系,属美味猕猴桃。均果重80克,可固13%,形美,品质好,耐贮藏,市场售价高。在湖北,果实10月上中旬成熟。
金魁:湖北品系,属美味猕猴桃。均果重100克,可固18%~25%,味特甜,风味浓郁,品质极优,丰产,抗性强,耐贮藏。在湖北,果实10月中下旬成熟。
皖翠:安徽品系,原93~01,海沃德芽变品系,属美味猕猴桃。均果重110克,可固16%,果肉翠绿色,外观美,香味浓,质优,较海沃德丰产。在安徽,果实10月下旬成熟。
二、高接办法
使用人工种植或野生,尚未大量挂果的2~3年生幼树或品质差劣的大树,按市场需要的优新品类,多头高接。接后第2年即可丰产,提升效益。
1、选好接穗。接穗应采自树势强健的结果树,取枝条基部径粗不低于0.6厘米,芽眼饱满,枝条粗壮充实,无病虫害的一年生发育枝或结果枝作接穗。接穗小心保鲜,最好随采随接,冬剪接穗,应砂藏贮藏。
2、高接期间。一般以2月中下旬至3月上旬早春高接为主,此时树液刚流动或芽刚萌动,高接成活率最高;夏秋补接为辅。
3、高接树的处理。高接树务必在高接前10~15天按要求剪好。幼树去冠,在主干离地表高30~50厘米处取平直光滑处截干,嫁接2~3个接穗,成活后留1~2个作新主干;大树在骨干主树的基部选留2~4条基部径粗1.5厘米左右的一年生枝,短截留长10~15厘米,其余的一律从基部剪除,每个留用枝上可接2~3个芽。高接位置宜低不宜高。
4、高接措施。采用“劈接法”、“单芽切接法”、“单芽腹接法”均可。接穗两头丢弃,剩下的接穗粗细适中,充实,芽饱满,接后愈合好,成活率高。嫁接后可用塑料条绑紧,不漏风,不流水为宜。
劈接法:用嫁接刀在接头枝截面中间垂直劈深3~5厘米的接口。接穗枝段不宜过长,有1~3芽即可,下端削成楔形,削面长3~5厘米,随即插入砧枝劈口。砧穗产生层密接,接穗削面上端稍露出。随后用条状塑料薄膜绑缚和覆盖,仅露出芽眼。嫁接好后,可用大小适宜的塑料袋将接口及接穗罩上,密封袋口,并固定好,春天萌芽后准时破袋放梢。
单芽切接法:先在接穗下端稍带木质部削2~3厘米长的削面,然后在削面反面呈45°角削断。在砧枝高接处光滑面将上段剪断,在截面稍带木质部切一长2~2.5厘米的切口。砧穗结合好后,用薄膜条露芽绑严包扎好即可。
单芽腹接法:接在接穗下端稍带木质部削2~3厘米长的削面,然后在削面反面呈45°角削断。在高接砧枝选光滑面,由上向下稍露木质部削切长度为3~3.5厘米的切口,然后将削离的外皮切除2/3长。插入接芽并对准产生层,用薄膜条包扎好即可。
5、接后管理。接后30天或春天萌芽期检查嫁接成活率,未成活的准时补接。春天萌发的原树枝上的芽准时抹除,以集中营养物质,有利新换品系芽的成长,产生健旺枝条和树冠。接芽成活后,要将发出的嫩枝在母枝上用塑料绳绑成活扣,以防枝条被风吹折。否则,塑料绳会长入木质,使枝条折断。当梢长30厘米时及早摘心,二、三次梢留3~4片叶间断摘心。新梢成长3个月左右时,可准时解除绑扎物。同时增加土肥水管理,堤防防治和治疗金龟子等虫害和病害,采取综合技术,使其强壮成长,及早进入结果期。