每到过年的时候,桌子上会摆满了各种颜色的瓜子,比如白瓜子、向日葵瓜子、黑瓜子等。今天要讲的是黑瓜子在小编家乡那边称为西瓜子,而且还有很多种口味。那么黑瓜子到底是什么瓜的子?主要产地分布在哪呢?为大家介绍如下:
一、黑瓜子介绍
1.黑瓜子有哪些营养价值?
黑瓜子具有蛋白质、脂肪酸、维生素B、维生素等营养物质。
2.黑瓜子有哪些功效?
黑瓜子具有有润肺、化痰、利肠、凉血、止血、利尿、去垢等功效。还具有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,适合高血压病人的小吃。
3.吃黑瓜子有哪些注意事项?
黑瓜瓜子含盐分太高,容易引发高血压。
二、黑瓜子是什么瓜的子?
黑瓜子是西瓜品种籽瓜产的种子,籽瓜也叫做打瓜,结的果实比较小,但是种子多而大,主要是用来产黑瓜子的,待成熟之后,取其籽食用,味香而美,营养价值高,籽加工过后就是美味的黑瓜子了。由于打瓜籽的国际市场需求猛增,使打瓜籽的价格一路攀升,种植打瓜的产出效益明显突出。但打瓜籽的产量悬殊很大,高者能产打瓜籽300斤以上,低者只有60斤左右。
兰州打瓜也叫做兰州籽瓜,所产的瓜子是黑边白心,颗粒饱满、皮薄片大、口松肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异,是我国传统出口商品之一,国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之美誉。
三、黑瓜子主要产地分布在哪?
1.黑瓜子以甘肃省武威市民勤县最为出名,属于当地的特产,所产瓜子以其品质优异等特点而著称,是我国出口商品之一,主要销往港、澳、台地区及东南亚国家。
2.黑瓜子其它产地主要分布于甘肃省皋兰、永登、靖远、会宁,湖北省大悟、安徽宿松等县。
以上就是黑瓜子在中国主要产地分布的介绍,所以如果你想吃到好的黑瓜子及购买民勤县产的黑瓜子吧,这里产的黑瓜子又大又饱满,在每年9月份的时候就会成熟上市。
四、瓜子加工三大诀窍!
1.一看,即瓜子入锅后要连续翻动,烘炒均匀,看到瓜子外表饱满光滑;
2.二听,即听到瓜子在锅中“砰、砰”炸响;
3.三闻,即闻到一股瓜子香味扑鼻而来。
此时再加适量的水于锅中化盐焖制瓜子,待水份干后起锅即成。
总结:以上内容就是有关于黑瓜子是什么瓜的子以及产地介绍,希望能帮助到有需要的小伙伴。本文综合于互联网。