选好地
萝卜对土壤的适应性较强，不过仍以土层深厚、富含有机质、排水良好、疏松透气的沙壤土为好。在适宜的土壤中成长，肉质根会更肥大，而且形状端正、外皮光滑、品质良好。
施好肥
萝卜需肥量大，要施足基肥，“三追不如一底”。基肥一般每亩施优质腐熟有机肥6000——7000kg、配合施用磷酸二铵10千克、硫酸钾3——5千克作底肥。追肥一般在小苗期结合浇水每亩追施尿素5千克，连做期每亩追施尿素8——10千克，肉质根迅速膨大期，每亩追施尿素5——8kg、磷酸二铵10——15千克、硫酸钾10千克。如果气温太高、施用氮肥过量、磷钾肥不足时常使萝卜苦味较重。在生产中应合理施肥，增施有机肥和磷钾肥，防止偏施氮肥，促使肉质根发育并减轻辣味。对缺硼的田块，要叶面喷硼，每亩每次用硼砂150克左右，对水50千克，在傍晚叶面喷施，隔2周喷1次，连喷2——3次。
浇好水
科学浇水对避免萝卜出现裂根、辣味以及黑皮和黑心，实现优质高产尤为主要。一般掌握发芽期要坚持土壤湿润，播后如果土壤干旱需马上浇水，出苗75%以上时再浇一次小水，以保证全苗。小苗期用水量小，重要增加中耕，高温干旱时堤防浇水，以免小苗缺水酿成成长停滞，预防高温干旱诱发的病毒病，同时堤防排水防涝。叶子成长旺盛期要适量浇水，抑制水分，进行中耕覆土和墩苗。肉质根成长旺盛期要匀称浇水以防裂根。收获前5——7天停止浇水，提升品质。
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