冬瓜汁可以生吃。冬瓜汁中含丰富的丙醇二酸，这种特殊的物质可以使体内的糖类转化成脂肪的几率减少，从而也就达到减少体内脂肪堆积的目的，对减肥有一定的疗效，适合减肥的朋友来喝。而且可以很好地治疗高血压和动脉粥样硬化。
一、生吃冬瓜汁有什么好处
1、利尿消肿
因为冬瓜汁中含有丰富的维生素C，而且钾的含量明显高于钠的含量，对于患有高血压、肾脏病和浮肿病人的人来说，可以达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥降脂
因为冬瓜汁中有一种特殊的物质丙醇二酸，这种物质可以大大降低糖类转化成脂肪的概率，而且冬瓜汁自身是不含脂肪的，相对的热量也不高，对于想减肥的人来说这是最好不过的了。
3、清热解暑
因为冬瓜汁味甘而性寒，具有清热解毒的作用，在夏天喝的话是再好不过的饮品了。
4、美容养颜
大家都知道维生素C能有效地抑制黑色素的生成，而冬瓜汁中就含有丰富的维生素C，对于想美白的人来说冬瓜汁就是一个不错的选择。
二、喝冬瓜汁可以减肥吗？
喝冬瓜汁是可以减肥的。冬瓜本身的口感相对来说，比较清凉可口，尤其是所含的水分非常丰富，而且味道也是清清淡淡的，水分一旦多了，就会达到利尿的功效，那么就可以及时的将体内的废弃物排出，从而就具备了利尿消肿的功效，冬瓜中没有脂肪，所以就不怕长胖了。
单独的将冬瓜榨成汁来喝，味道不是那么理想的，我们可以将冬瓜汁与红糖、冰糖放入锅中进行熬制，用小火慢慢的熬，并且不停的搅拌，从而制作成一种可口的饮品。
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