一、水肥管理
菜花进入花球膨大期后成长速度加速,对水肥需求量较大,应按照基肥施用量和田间长势状况追肥2-3次,亩施氮钾肥或高钾型复合肥20kg随水追施。一般7-10天浇1次水,一次肥水一次清水,水量要充盈,浇透浇实。
二、遮盖叶球
在花球直径达到5厘米左右(鸡蛋大小)时,把依靠近花球的1-2片外叶折断,覆盖花球,以防止日光直射,坚持花球洁白。当覆盖叶萎蔫发黄后,应准时替换新叶。
三、防病治虫
春菜花生产上的重要病虫害有霜霉病、软腐病、小菜蛾和菜青虫等。霜霉病重要为害叶子,发生不规则或多角形病斑,选用72%杜邦克露可湿性粉剂600-800倍液喷雾。软腐病由叶基部向茎部和根部发展,酿成植株腐烂发臭。选用农用链霉素或新植霉素200万倍液灌根或喷洒。菜青虫选用50%辛硫磷乳油2000倍液喷雾。小菜蛾以幼虫危害叶子,选用阿维菌素乳油1000-3000倍液或5%抑太保1000-2000倍液喷雾。
四、适期采收
菜花花球充分长大,表面圆整,边缘尚未松散时为采收适时。一般早熟类品类花球直径可达10-15厘米、中晚熟类品系花球直径可达25-30厘米。收获时,一般留2-3片小叶以呵护花球。