甘肃定西市高原夏菜迅速扩大，栽培面积由2010年的6.45万亩加强到2014年的12.4万亩，其中甘蓝栽培面积达6.58万亩，产量32.9万吨，产值2.6亿元，占当地高原夏菜生产的79%。随着栽培规模的扩展，土壤养份失衡、病虫害加剧、产量和品质逐年降低等连座障碍问题，开始成为限制定西市高原夏菜产业可持续健康扩展的瓶颈。为此开展研究，总结甘蓝关键栽培技术如下：
1引进优异品类
2012年，经过试验引进筛选适合安定区栽培的早熟冬性强的甘蓝新品系新春宝、真由美、金鼎绿球(F1)、新S～6801。这几个品类外观品质佳，不易开裂，结球紧实，抗病性强，产量高，销售好。生产的产品被认定为绿色食品A级产品(产品编号：LB～15～1412276449A)。
2阳光温室养份钵覆膜育苗
3月初在阳光温室采用营养物质钵覆膜育苗，即在整体营养物质钵上面覆盖棚膜或地膜。覆膜保湿保温，出苗快，出苗齐，成苗率达96%以上。育苗基质采用甘肃绿能瑞奇生物技术有限责任公司产品，壮苗、促根。种子处理采用种子质量0.4%的50%DT可湿性粉剂+种子质量0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种，防治和治疗黑腐病。将消毒后的种子浸泡6小时捞出洗净，稍加晾干后用湿布包好，放在20-25摄氏度的温度下催芽。每天用清水冲洗一次，当50%种子露白时播种。处理后的种子，苗齐、苗壮，出苗率达到96%以上。
3订植
3.1低穴订植4月下旬按品字形低穴订植，订植穴深8-10cm，比普通订植穴6-8cm深2cm，有利于甘蓝苗扎稳根、抗春寒。苗龄45天，比普通塑料棚室育苗提前定值10-15天，早上市10天左右。
3.2订植密度采用高密度定值，株行距22cm×30cm，亩葆苗10101株。经过提升单位面积订植量即加强密度的办法，生产结球紧实、个体较小的甘蓝叶球，同时缩短生育周期，减少病虫害出现，下降生产成本，提升经济效益，并覆盖幅宽120cm的地膜保商增温。
4测土配方施肥
将甘蓝栽培区土壤取样化验，按照甘蓝的目标产量和需肥规律，土壤供肥性能和肥料效应，在亩施农家肥5000公斤的基础上提出氮、磷、钾肥料的施用品系、数量、施肥期间和施用办法，计算出配方。亩施纯氮(N)14.8公斤、纯磷(P2O5)8.1公斤、纯钾(K2O)6.6千克，氮磷钾纯量比例：1：0.55：0.45。在亩施农家肥5000千克的基础上，根据施肥配方，将磷、钾肥一次性施入作底肥；氮肥70%作底肥，30%作追肥，连座期每亩追施3.5千克，结球期每亩追施4公斤。
5病虫害防治和治疗
按“预防为主、综合防治和治疗”的方针，以农业防治和治疗和物理防治和治疗为基础，积极利用生物防治和治疗技术，科学进行化学防治和治疗。
5.1农业防治和治疗选用抗(耐)病优异品系。与非十字花科作物轮栽。增加中耕锄草，清除白菜、萝卜等十字花科病残体，清洁田园，下降病虫源数量。增加肥水管理，杜绝利用未腐熟农家肥。
5.2生物防治和治疗使用生物制剂防治和治疗甘蓝病虫害。大水漫灌时从入水口匀称滴入甘肃省绿原生物科技有限公司出品的“绿原康”氨基酸生物有机液肥，浇根灌根用500倍液，叶面喷洒用500倍液，出苗后每2周追施1次。其它，72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液、1%苦参素乳油500倍液、10%烟碱乳油1000倍液等，对甘蓝病虫害也有不错的防治和治疗作用。
5.3物理防治和治疗在田间多处设点悬挂黄板诱杀蚜虫，黄板摆放密度依害虫的密度、黄板的面积而定，一般每30-80m2摆放1块。在田间悬挂频振式杀虫灯，采取灯光诱杀的措施防治和治疗小菜蛾和夜蛾科害虫。
5.4化学防治和治疗
1)霜霉病。发病初期，用64%杀毒矾可湿性粉剂600-800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或72%普力克水剂600-800倍液喷雾，连喷2-3次。
2)黑斑病。发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液，间断喷2-3次。
3)黑腐病。发病初期喷洒14%络氨铜水剂600倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液，或30%DT悬浮剂500-600倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂600-800倍液，连喷2-3次。
4)软腐病。发病初期喷洒77%氢氧化铜400-600倍液，连喷2-3次。
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