在北方的华北地区、华东的山东、河南等地规模栽培茄子的生产基地,多年间断栽培茄子,酿成病害产生严重。近几年逐步兴起茄子嫁接种植,旨在减少因重茬病害酿成的损失。作为早春或呵护地种植的紫圆茄品类,生产上最突出的当属青枯病和枯黄萎病产生严重,药剂防治和治疗成本相当高。采用嫁接种植,生产成本纵然与非嫁接种植定值前有不一样程度的加强,但通过嫁接种植后,病害形成得以抑制在防治和治疗指标以下,全生育期内防治和治疗成本大大下降。但部分地区发生嫁接后的茄子,于果实膨大的中后期(采收前),遇下雨有裂果的征象出现(未经嫁接的茄子无此征象),其 因素概述如下:
茄子嫁接是使用砧木材料强大的输导组织(导管),便于溶有矿质营养物质的土壤水溶液的极性(向地上部)输送,并由于根系输导组织发达,枯黄萎病原菌堵塞导管概率变小,相同种植条件下,嫁接的植株较比未嫁接的植株达到病原菌堵塞导管所用的时间明显的延长,这是利用嫁接种植的重要功效之一。
土壤水被植株根系汲取后,在输导组织的地下与地上部之间出现较大的压力差,地下对地上部水分供应体现出硬逼性(如同冲洗用的水管,要想加大出水压力,就要在出水口加一孔径较细的水管―喷头)。嫁接是在幼小植株时进行的,植物组织分化过程中受到地下根系变化渐进性影响地上组织(如上述的喷头,喷头管壁要厚于前端供水水管,否则,由于喷头个别水压增高,会酿成喷头爆裂),出现适应性的被动接受,植物体内的水分供应坚持相对平衡,如嫁接后的地上一些植株成长势显著强于自根植株。下雨后,土壤水含量、空气湿度都急剧加强,使地上部气孔蒸腾作用受阻,地上组织内细胞液泡膨压加强。果实作为同化物存储库,其细胞液浓度比处于转运状态的茎叶疏导组织细胞液浓度高,茎叶疏导组织中的液体向浓度高的果实中转移扩散,使得果肉细胞体积快速增大。果皮细胞相对于果肉细胞讲,由于果皮具角质,细胞壁明显增厚,变硬,充水速度缓慢,可塑性下降(果实越接近商品成熟期,此种体现越显著),加上导管中水分压差和空气湿度大的共同作用,引起嫁接后的茄子果实遇雨水裂果征象的产生。
此类状况在人工浇水状况下不容易发生,起因在于种植地块的空气湿度远比下雨的小,不足以影响到气孔的蒸腾,浇水后气孔处于正常蒸腾,使植物体内水压有释放的渠道。