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冬季寒冷而干燥，是胃病极易复发的季节，多吃些胡萝卜有助于养胃。昨日记者走访农贸市场，了解到市面上的胡萝卜价格很便宜，目前零售在2元/斤左右，喜欢的市民不妨多买一些，既可以做菜，也可以用来榨汁。
胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃。也就是中国医学所认为：下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏。
说到胡萝卜很多人并不是太喜欢吃，如何做出一道美味且诱人的胡萝卜大餐呢？今天推荐一道胡萝卜炖牛腩，不妨在家试试手哦。
胡萝卜炖牛腩
食材：胡萝卜500克、牛腩300克、辣椒1个、葱姜适量、八角1粒、桂皮1块、蚝油适量、酱油适量、盐3克、糖5克、腐乳汁适量
做法：1、牛腩清洗，切成小块并焯水；2、汤锅加水烧开，下入牛腩烧开，撇去血沫；3、葱、姜清洗分别切段、片，并加入汤锅中；4、加入蚝油、酱油、腐乳汁、糖，大火烧开转小火炖焖1小时；5、胡萝卜切成滚刀块，八成熟的牛腩中加入切好的胡萝卜和盐继续炖焖，炖至牛腩软烂即可。
中药材穿心莲也称榄核莲、一见喜，为爵床科植物，以全草入药，有清热解毒、消炎、消肿止痛等功效作用，主产区重要在福建、广东、海南、广西、云南，江苏、陕西亦有引种种植，下面我们一起来看一看穿心莲的栽培时间和办法。穿心莲的栽培时间：穿心莲的播种时间选择在清明节前后，播前先用40～45摄氏度的温水浸种1～2天...
1407 蔬菜种植教程 种菜技术
“脆佳048”、“脆香009”这两个新品系是在国内单品系销量第一的“燕白”黄瓜基础上由重庆市农业科学院蔬菜研究所选育的，但与燕白黄瓜相比，无论是品质还是在口感方面，都有很强的突破。不仅风味好、口感佳、品质优，最主要的是不苦了，还...
1378 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
夏秋萝卜一般从4月下旬至7月下旬分期播种，在6月中旬至10月上旬收获，可增加夏季蔬菜花色品种，丰富8～9月蔬菜供应。 夏秋萝卜整个生长期内，尤其是发芽期和幼苗期正处炎热的夏季，不论是高温多雨或高温干旱的气候，均不利于萝卜的生长，且易发生病毒病等病害，致使产量低而不稳。栽培难度大，应采取适当措施才能获...
2833 种菜注意事项 蔬菜种植教学
黑星病是一种检疫性病害，除危害黄瓜外，还可危害西葫芦、甜瓜、南瓜、香蕉、梨、柑橘等。那出现黑星病怎么防治？打什么药？黄瓜、香蕉、梨、柑橘黑星病怎么防治？黄瓜：（1）选用抗病品种。（2）与非瓜类作物轮作。（3）加强栽培管理，科学控制温湿度，采用地膜覆盖、滴灌等技术。（4）从无病株上留种，做到从无病棚、...
594 种菜注意事项 蔬菜种植教学
辣椒种植覆盖地膜，能改善作物耕层水、肥、气、热和生物等诸因素的关系，为作物生长发育创造良好的生态环境，主要作用是提高地温、保墒、改善土壤理化性状、提高光合作用，还能抑制杂草丛生，减轻病虫害的发生，下面就来介绍一下地膜辣椒的高产栽培技术！一、培育壮苗地膜辣椒一般在12月下旬播种育苗，次年4月中下旬定植...
935 蔬菜种植百科 种菜技术
西红柿烂果要早防。西红柿烂果的 因素有两个：一是由缺钙导致的脐腐病，称“黑膏药”，多产生于果实膨大期，在土壤瘠薄、保水能力差的新园及重茬地易出现此病。二是由真菌导致的晚疫病。首先在未成熟的青果一侧产生暗褐色的病斑，逐渐发展，后期天气潮湿时，在病斑上出现少量的白霉状物。 生理...
1227 蔬菜种植知识 种菜技术
早稻目前已经开始进入收割阶段；中稻基本属于灌浆末期，对于迟熟的水稻要如何做好后期管理我们一起了解~ 堤防：今年病虫出现较为严重，一旦是水稻打包孕穗抽穗扬花一向到齐穗阶段，阴雨天气多，稻曲病、稻瘟病就会大产生和大流行，对于这一点农民朋友还是不能放松警惕。 齐穗这次药还是要重点防治和治疗穗期病害为主...
2775 种菜教程 蔬菜种植教学
芥蓝是我国南方常见的一种蔬菜，其味道柔嫩鲜美，受到许多人的喜爱，而且由于大棚技术的发展，现在已经可以一年四季都吃到芥蓝了。那么在种植芥蓝时有哪些需要注意的事项，如何种植才能获得高产呢？ 实践证明，保证全生长期供应充足氮素，是芥蓝丰产的关键。如果氮素供应不足，则植株矮小，叶片少，茎基部叶片易枯黄脱落，...
2894 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧
选择优种 早熟茬秋白菜应选择早熟性好、耐热性强、抗病能力强、丰产性突出的品系。 适期播种 早熟秋白菜的生育期一般在50-60天，上市期要赶在栽培面积较大的中晚熟秋白菜之前为好。播种过早容易诱发病虫害，播种期过迟，会引起上市期推迟，失去早熟种植的意义。早熟秋白菜适宜播期为8月上旬，立秋前10天左右为...
521 蔬菜种植知识 种菜注意事项
症状：本病重要出现在玉米成熟期的叶子，叶鞘及苞叶上。发病初期为水渍状淡褐色斑点，早先逐渐发展为浅褐色条纹或不规则的灰色到褐色长条斑，褐斑与叶脉平行延伸，病斑中央灰色，病斑后期在叶子两面均可出现灰黑色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。 发病条件：病菌以菌丝体和分生孢子在玉米秸秆等病残体上越冬，...
1675 蔬菜种植知识 种菜禁忌
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