猕猴桃，也称奇异果；世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇；是一种品质鲜嫩，营养充沛，风味鲜美的水果；现世界各地广泛种植；那么，猕猴桃如何栽培产量高？催熟对策有哪些？什么时候吃比较好？
猕猴桃如何栽培产量高？
1.园地选择：猕猴桃根系肉质化，特别脆弱，既怕渍水，又怕高温干旱，新梢既怕强风折断，又怕倒春寒或低温冻害，适宜在亚高山区(海拔800～1400米)栽培，选择土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好和交通方便的地方建园，如在低山、丘陵或平原种植猕猴桃时，必须具备恰当的排灌设施，保证雨季不受渍，旱季能及时灌溉，园内四周最好建防风林！
2.选种育苗：猕猴桃的品类很多，比如红阳、青城1好、川猕2号、米良1号等等，栽培者要根据所处的地理环境选种适宜的品系，这样才能保证高产丰收；选定品类就要开始育苗了，目前猕猴桃栽培中的育苗重要有两种，分别为砧木苗培育和嫁接苗培育，育苗对策各有区别；
3.幼芽栽植：猕猴桃栽植时间应在10月至来年2月底，苗木要选无病、无虫、成长健壮、根系发达完整，伤根、伤枝、病虫根或枝要用修枝剪剪掉，栽植嫁接苗木时要解除嫁接口处的绑扎物，株雌：雄=10：1搭配，栽植时要将根系分开均匀铺在土堆上，根系倾直，根系放好后，细土填实；
4.撘架拉线：猕猴桃栽培重要采用的撘架方式有T形架、篱架、三角架、棚室架等，多采用平顶棚室架，可就地使用原有的小径树作活桩，再加个别可替换的竹木脏，关键位置利用混凝土桩；横竖杆都要直，并在树苗之间；边缘杆要向外倾斜30度左右，且要拉线；拉线用塑保钢丝，主线为8号，辅线10号；
5.追肥浇水：猕猴桃栽培前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5公斤，幼期树采用少量多次施肥法；其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次！底肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20公斤，并混在一起施入1.5kg磷肥，旱季施肥后一定要进行灌水；浇施时间一般在立春后10天；肥料以速效性为主，一般比例氮磷钾为4：2：1，采用兑水浇灌！
6.修剪疏果：猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪，冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月时期进行，多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝！夏剪重要是在5月中旬至7月上旬进行，除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽；疏果一般在花后1个月进地疏果，留中央果，疏边果；
7.适期采收：猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响更大，采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味；采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收！采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳！后熟的果实不宜存放，要及时出售！
猕猴桃催熟办法有哪些？
1.水果催熟
将较硬的猕猴桃和苹果或香蕉，一起放在袋子里，然后密封存放3～5天左右，猕猴桃就会变软了；
这是使用的苹果香蕉散发出来的一种气体——乙烯起到催熟成效的；猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，催熟越快；
不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果如香蕉、梨、蔬菜番茄等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，等猕猴桃变软就行了！
因为变软后的猕猴桃，不易存储几天就会慢慢变坏；猕猴桃如果比较多，分多份催熟比较好个别；
猕猴桃千万不要长时间敞口存放，这样猕猴桃的表面水分会流失，就会引起果子表皮变皱，不易成熟；所以一定要堤防哦！
2.牙签催熟
将猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，摆放几天，会加速催熟的进度；
这类对策虽好，但小伤口会滋生个别微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议利用！
3.纸箱催熟
把硬的猕猴桃和苹果一起放在纸箱里，然后把纸箱盖住就能够了，这样催熟没有保鲜袋催熟快个别，但是成效也有的；
箱子要小个别箱子太大乙烯没有充分接触猕猴桃，果子不太容易成熟，催熟猕猴桃不要过多，多了也不容易成熟，5个左右猕猴桃2个苹果比较合适，多了也没关系快个别；
猕猴桃什么时候吃比较好？
适合的量：1～2个是能被人体充分汲取的量！
适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1～3个小时吃都比较合适；
吃法：可去皮后直接食用。也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用；
