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珊瑚黄瓜

时间 : 12-27 投稿人 : 雅致 点击 :

原料配方 嫩黄瓜500克 精盐7克 植物油50克 白糖40克 醋30克 红辣椒丝5克 葱姜丝5克 花椒少许

珊瑚黄瓜 | 蔬菜种植

制作对策

1.将黄瓜去蒂,用水洗净,沥干水分。用刀切成蓑衣刀口,放入盆内,撒上精盐腌0.5小时,取出挤去盐水。

2.锅上火烧热,加入油烧5——6成熟时投入花椒、辣椒丝略炸,随即放入葱姜丝和白糖、醋烧制成汁浇在黄瓜上,闷0.5小时即可食用。

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