2018设施蔬菜有机肥替代化肥技术指导意见

一、“有机肥+配方肥”模式

（一）设施西红柿

1.底肥。移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥5-8方，或商品有机肥（含生物有机肥）300-600kg，同时基施45%（18～18～9或相近配方）的配方肥30-40公斤。

2.追肥。每次每亩追施45%（15～5～25或相近配方）的配方肥7-10kg，分7-11次随水追施。施肥期间为苗期、初花期、座果期、果实膨大期，按照收获状况，每收获1-2次追施1次肥。

（二）设施黄瓜

1.底肥。移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥7-10方，或施用商品有机肥（含生物有机肥）400-800公斤，同时基施45%（18～18～9或相近配方）的配方肥30-40kg。

2.追肥。每次每亩追施45%（17～5～23或相近配方）的配方肥10-15公斤。追肥期间为三叶期、初瓜期、盛瓜期，初花期以控为主，盛瓜期按照收获状况每收获1-2次追施1次肥。秋冬茬和冬春茬共分7-9次追肥，越冬长茬共分10-14次追肥。每次每亩追肥抑制纯氮用量不超过4公斤。

（三）设施辣椒

1.底肥。移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥4-6方，或施用商品有机肥（含生物有机肥）300-500公斤，同时基施45%（18～18～9或相近配方）的配方肥30-40公斤。

2.追肥。每次每亩追施45%（15～5～25或相近配方）的配方肥10-15公斤，分3-5次随水追施。追肥期间为苗期、初花期、座果期、果实膨大期。果实膨大期按照收获状况每收获1-2次追施1次肥。每次每亩追肥抑制纯氮用量不超过4公斤。

（四）设施草莓

1.底肥。移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥4-6方，或施用商品有机肥（含生物有机肥）300-500公斤，同时基施45%（14～16～15或相近的配方）的配方肥30-40kg。

2.追肥。苗期和花期每次每亩追施51%（17～17～17或相近的配方）的配方肥10-15kg，分3-4次随水追施。果期每次每亩追施45%（15～5～25或相近配方）的配方肥8-10公斤，分6-8次随水追施。

二、“菜—沼—畜”模式

（一）沼渣沼液发酵。将畜禽粪便、蔬菜残茬和秸秆等物料投入沼气发酵池中，按1：10的比例加水稀释，再加入复合微生物菌剂，对畜禽粪便、蔬菜残茬和秸秆等进行无害化处理生产沼气，充分发酵后的沼渣、沼液直接作为有机肥施用在设施菜田中。

（二）设施西红柿

1.底肥。每亩施用沼渣5-8方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥5-8方，或商品有机肥（含生物有机肥）300-600公斤，同时按照有机肥用量，基施45%（14～16～15或相近配方）的配方肥30-40kg。

2.追肥。在西红柿苗期、初花期，结合灌溉分别冲施沼液每亩3-4方；在座果期和果实膨大期，结合灌溉将沼液和配方肥分5-8次追施。其中沼液每次每亩追施3-4方，45%（15～5～25或相近配方）的配方肥每次每亩施用8-10公斤。

（三）设施黄瓜

1.底肥。每亩施用沼渣6-8方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥7-10方，或商品有机肥（含生物有机肥）400～800kg，同时按照有机肥用量，基施45%（14～16～15或相近配方）的配方肥30-40公斤。

2.追肥。在黄瓜的苗期、初花期，结合灌溉分别冲施沼液每亩3-4方。在初瓜期和盛瓜期，结合灌溉将沼液和配方肥分8-12次追施。其中每次每亩追施沼液3-4方、45%（17～5～23或相近配方）的配方肥8-12公斤。

（四）设施辣椒

1.底肥。每亩施用沼渣5-8方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥4-6方，或商品有机肥（含生物有机肥）300-500kg，同时按照有机肥用量，基施45%（14～16～15或相近配方）的配方肥30-40kg。

2.追肥。在辣椒苗期、初花期，结合灌溉分别冲施沼液每亩2-3方；在座果期和果实膨大期，结合灌溉将沼液和配方肥分4-6次追施。其中沼液每次每亩追施3-4方、45%（15～5～25或相近配方）的配方肥每次每亩施用8-10kg。

（五）设施草莓

1.底肥。每亩施用沼渣3-5方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥4-6方，或商品有机肥（含生物有机肥）300～500kg，同时按照有机肥用量，基施45%（14～16～15或相近的配方）的配方肥30-40公斤。

2.追肥。在草莓苗期、初花期，结合灌溉冲施沼液每亩4-5方，分3-4次施用；果实膨大期，结合灌溉将沼液和配方肥分6-8次追施，其中沼液每次每亩追施3-4方、45%（15～5～25或相近配方）的配方肥每次每亩施用6-8公斤。

三、“有机肥+水肥一体化”模式

（一）设施西红柿

1.底肥。移栽前每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥5-8方，或商品有机肥（含生物有机肥）用量300-600kg，同时按照有机肥用量基施45%（18～18～9或相近配方）的配方肥30-40公斤。

2.追肥。订植后前两次只灌水，不施肥，灌水量为每亩15-20方。苗期每次每亩推荐施用50%（20～10～20或相近配方）的水溶肥3-5公斤，每隔5-10天灌水施肥一次，灌水量为每次每亩10-15方，共3-5次；开花期、座果期和果实膨大期每次每亩施用54%（19～8～27或相近配方）水溶肥3-5公斤，灌水量为每亩5-15方，每隔7-10天一次，共10-15次。堤防秋冬茬前期（8至9月份）灌水施肥频率较高，而冬春茬在果实膨大期（4至5月份）灌水施肥频率较高。

（二）设施黄瓜

1.底肥。移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥7-10方，或商品有机肥（含生物有机肥）400-800公斤，同时按照有机肥用量基施45%（18～18～9或相近配方）的配方肥30-40kg。

2.追肥。定值后前两次只灌水，不施肥，每次每亩灌水量为15-20方。苗期推荐配方为50%（20～10～20或相近配方）的水溶肥，每次每亩用量为2-3公斤，每隔5-6天灌水施肥一次，每次每亩灌水量为10-15方，共3-5次；在开花座果后，每次采摘结合灌溉施用配方为49%（18～6～25或相近配方）的水溶肥一次，每次每亩用量为3-5公斤，每次每亩灌溉量为10-15方，共8-15次。

（三）设施辣椒

1.底肥。移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥4-6方，或商品有机肥（含生物有机肥）300-500公斤，同时按照有机肥用量基施45%（18～18～9或相近配方）的配方肥30-40公斤。

2.追肥。定值后前两次只灌水，不施肥，每次每亩灌水量为15-20方。苗期、开花期推配方为55%（21～10～24或相近的配方）的水溶肥，每次每亩用量为3-5kg，每隔5-10天灌水施肥一次，灌水量为每亩10-15方，共2-3次；在座果期、果实膨大期推荐配方均为51%（16～8～27或相近的配方）的水溶肥，每次每亩用量为5-8公斤，每次每亩灌溉量为10-15方，共3-5次。

（四）设施草莓

1.底肥。移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等通过充分腐熟的优质农家肥4-6方，或商品有机肥（含生物有机肥）300-500kg，同时按照有机肥用量基施45%（14～16～15或相近的配方）的配方肥30-40kg。

2.追肥。订植后前两次只灌水，不施肥，每次每亩灌水量为2-3方。苗期和花期推荐配方为50%（24～8～18或相近的配方）的水溶肥，每次每亩用量为2-3公斤，每隔7-10天灌水施肥一次，每次每亩灌水量为2-3方，共5-7次；在果期推荐配方为55%（18～6～31或相近配方）的水溶肥，每次每亩用量为2-3公斤，每隔5-7天灌水施肥一次，每次每亩灌水量为1.5-2方，共25-30次。

四、“秸秆生物反应堆”模式

（一）秸秆生物反应堆构建

1.操作时间。晚秋、冬天、早春建行下内置反应堆，如果不受茬口制约，最好在作物订植前10-20天做好，浇水、打孔待用。晚春和早秋可现建现用。

2.行下内置式反应堆。在小行（订植行）部位，挖一条略宽于小行宽度（一般70厘米）、深20厘米的沟，把秸秆填入沟内，铺匀、踏实，填放秸秆高度为30厘米，两端让一些秸秆露出地表（以利于往沟里通氧气），然后把150-200kg饼肥和用麦麸拌好的菌种匀称地撒在秸秆上，再用铁锨轻拍一遍，让一些菌种漏入下层，培土18-20厘米。然后在大行内浇大水湿透秸秆，水面高度达到垄高的四分之三。浇水3-4天后，在垄上用14号钢筋打3行孔，行距20-25厘米，孔距20厘米，孔深以穿透秸秆层为准，等待订植。

3.行间内置式反应堆。在大行间，挖一条略窄于小行宽度（一般50-60厘米）、深15厘米的沟，将土培放垄背上，或放两头，把提前预备好的秸秆填入沟内，铺匀、踏实，高度为25厘米，南北两端让一些秸秆露出地表，然后把用麦麸拌好的菌种匀称地撒在秸秆上，再用铁锨轻拍一遍，让一些菌种漏入下层，培土10厘米。浇水湿透秸秆，然后准时打孔即可。

4.小心事项。一是秸秆用量要和菌种用量搭配好，每500公斤秸秆用菌种1公斤；二是浇水时不冲施化学农药，尤其禁冲杀菌剂，仅可在作物上喷农药预防病虫害；三是浇水浇大管理行，浇水后4-5天准时打孔，用14号钢筋每隔25厘米打一个孔，打到秸秆底部，浇水后孔被堵死再打孔，地膜上也打孔。每次打孔要与前次打的孔错位10厘米，成长期内坚持每月打一次孔；四是减少浇水次数，一般通例种植浇2-3次水的，用该项技术只浇1次水即可。有条件的，用微灌控水增产成效最好。在第一次浇水湿透秸秆的状况下，定值时不再浇大水，只浇小缓苗水。

（二）施肥建议1.设施西红柿

（1）底肥。底肥采用配方为45%（18～18～9或相近配方）的配方肥，每亩用量为30-40公斤，施用方式为穴施。

（2）追肥。追肥采用45%（15～5～25或相近配方）的配方肥，每次每亩施用10-20公斤，分7-11次随水追施。施肥期间为苗期、初花期、初果期、盛果期，盛果期按照收获状况，每收获1-2次追施1次肥，结果期每次每亩追施氮肥（N）不超过4公斤。

2.设施黄瓜

（1）底肥。底肥采用配方为45%（18～18～9或相近配方）的配方肥，每亩用量为30-40公斤，施用方式为穴施。

（2）追肥。追肥配方为45%（17～5～23或相近的配方），每次每亩施用15-20kg，初花期以控为主，秋冬茬和冬春茬分7-9次追肥，越冬长茬分10-14次追肥。每次每亩追施氮肥数量不超过4kg。追肥期间为三叶期、初瓜期、盛瓜期，盛瓜期按照收获状况每收获1-2次追施1次肥。

3.设施辣椒

（1）底肥。底肥采用配方为45%（18～18～9或相近配方）的配方肥，每亩用量为30-40公斤，施用方式为穴施。

（2）追肥。追肥配方为45%（15～5～25或相近的配方）的配方肥，每次每亩施用15-20kg，分3-5次随水追施。追肥期间为苗期、初花期、座果期、果实膨大期，果实膨大期按照收获状况，每收获1-2次追施1次肥，每次每亩追施氮肥（N）不超过4kg。