春天杏鲍菇咋能多出菇
抑制环境 尽量将环境温度维持在成长范围内,杏鲍菇的成长温度为6摄氏度-25摄氏度。在6摄氏度-15摄氏度时菇体成长迟缓,但菇体组织细密、色泽美观,可培育出优质菇。
蕾期管理 一要增加通风,才能促使菌盖成长,控制菌柄成长。二要减少需水量,菇期需水量过量,会引起菇体表面形成较暗的条纹或裂缝,从而影响质量。
提前采收 提前3-5天采菇,可坚持菇体白度,避免采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。
采收标准 杏鲍菇的子实体在七成熟时采收较适宜,此时菇体外观致密有弹性,菌盖边缘内卷呈半球形,菌褶还没有产生。菌盖平展、菌褶出现、接近成熟时采收,会使品质降低、储存期缩短。