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近日，记者走访市区部分农贸市场看到，新鲜的雪里红已应季上市，零售价约2.5元/斤，价格与其他叶类蔬菜相近。
在市区河南岸市场，记者看到不少蔬菜档口都有雪里红销售，新鲜的雪里红色泽翠绿，行情看好。一蔬菜档口老板告诉记者，雪里红不仅耐寒能力强，经霜打之后的叶茎还会变成红色,其名也由此而得。据介绍，用雪里红腌制成咸菜，无论用来炒肉同食,还是用来做水煮鱼，或是炒鸡蛋都十分美味。如果直接清炒，则最好先用开水焯一下，再用凉水清洗，不仅可减少其苦味，口感也很清脆香滑，独具风味。
雪里红，又名雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜等，性温，味甘辛；入肝、胃、肾经，是芥菜类，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等多种营养物质，具有解毒消肿、开胃消食、温中利气、明目利膈等食疗功效，有助于缓解疮痈肿痛、胸隔满闷、咳嗽痰多、耳目失聪、牙龈肿烂、便秘等病症。需要提醒市民的是，腌制过后的雪里红虽然味道独特，但不宜多食。
近期田间调查发现，个别田块玉米天穗小，分枝少，或没有分枝，有的天穗不能抽出，天穗无花粉或花粉很少等天穗发育不良征象,经诊断为玉米顶腐病。如不准时采取防治和治疗方法，酿成玉米授粉不良，秃顶或花粒，严重影响产量。 一、产生特性 玉米顶腐病是近年来形成的一种新型病害，从苗期至成株期均可发病。后期重要体...
1016 种菜方法 蔬菜种植百科黄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，而黄瓜缺钙是黄瓜种植过程中一种常见的现象，如果不及时防治就会导致黄瓜严重减产，本文将为大家介绍黄瓜缺钙的应对措施，希望对大家种植黄瓜有所帮助。 一、黄瓜缺钙的原因 1、温度过低或过高。一方面是温度过低，尤其是地温低时，根系生长发育不良，吸收能力弱，影响钙的吸收。另一方...
2925 蔬菜 种菜教程眼下，各地果园的李子树正花芽萌动，不久将进入盛花期。农技专家提醒，当前正是抓李子树管理，提升座果率的好时机。 那么，如何才能提升李子树的座果率呢？果农在当下将采取哪些方法呢？对此，专家支了以下四招：花前追肥 施追肥可分花前追肥、花后追肥、果实膨期追肥。当前应准时施花前肥，成年李树施肥量每株施农家肥5...
2270 蔬菜 种菜知识我国有调查称，患有高血压、高血脂的人，每天吃3克黑木耳（干）烹制的菜肴，便能将脑中风、心肌梗死的发生危险减少1/3。宋新介绍，这是因为黑木耳具有抑制血小板凝聚和降低血凝的作用，与肠溶阿司匹林的功效相当，所以被人们称为“食品阿司匹林”。其实黑木耳还有鲜为人知4大功效。黑木耳中铁...
1658 木耳 木耳行业资讯菠萝莓雨后有烤苗现象，主要表现在雨后第二天，发现小苗心叶干枯发黑现象，此即为雨后强光致幼嫩叶片过度失水，引起的萎蔫干枯，为急性发作，无传染性，只要加强田间管理，就可以避免危害。具体做法是：1、雨后及时排除田间积水，并用少量井水浇园。雨后井水浇园，可降低田间土壤温度，减轻高温病害的发生，同时，井水携带...
2755 菠萝莓 菠萝莓生活习性荠菜目前仍有采集野生和人工种植的两种生产方式。人工种植有露地种植和呵护地种植。露地种植在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主。从7月下旬—10月可陆续播种，9月中旬—翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量最高。过早播种，天气炎热干旱，暴雨多，出苗困难，要采用遮阳网...
1748 蔬菜种植技术 种菜教学蛇瓜原产印度。中国南北均有栽培。日本、马来西亚、菲律宾以及非洲东部均有栽培。其果实供蔬食，体态各异，栩栩如生，稀奇而美观。那么，蛇瓜种子一斤多少钱？如何田间栽培？主要价值有哪些？据了解，蛇瓜种子一斤大概七八块钱的样子，不同地区价格会有所不同。蛇瓜如何田间栽培？1.肥水的管理定植缓苗后施一次促苗肥，可...
2204 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧1、活贮对策 使用温室栽培芹苗，在露地将要下霜前，能够借用温室内设施，采用加强覆盖物和加温的办法，使芹菜不受冻害，在温室内缓慢成长，维持其生命，延缓收获期，达到保鲜目的。 2、码贮措施 在温室码贮的芹菜，要在保证芹菜不遇霜，不受冻的前提下，尽量晚收，以利贮藏。为了避免芹菜在露地受冻，霜降前后的夜间...
1187 蔬菜 种菜禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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