植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
一、选料、采收 选择短脚、梗白、叶绿的小白菜。每棵最好在150～200克。一般在冬春天节采收加工。
二、清洗、分级 白菜要在10%食盐水中浸泡半小时。然后用流动清水洗净杂质，一边清洗一边进行大小分级，并要沥干水分。
三、烫漂、冷却、切分 将白菜放入93～98摄氏度热水中烫漂2分钟、在水中加入0.5%食盐、0.1%小苏打、0.1%白酒。当叶子变软皱缩，呈碧绿色时即刻捞起放到流动的水中冷却。然后再在0.2%小苏打溶液中浸泡半小时后取出。
四、离心甩水 以每分钟2800转的转速离心甩水6分钟，至白菜表面水分已干，组织软化时为止。
五、烘制 进行热风干燥，温度抑制在75摄氏度左右，烘3小时。
六、吸溶液 将半干白菜在含有一定浓度的食盐、葡萄糖、党参、山药、枸杞子、红枣等配料澄清溶液的滚筒中搅拌2分钟后静置30分钟。之后取出沥干，再入干燥室干燥。半干白菜：配料溶液：1：1.2。
七、再烘制 前期温度80摄氏度，40分钟；后期温度65～68摄氏度，3～4小时，烘至含水量为14%为止。
八、包扎 按一定规格和质量要求进行整形包扎。
九、回烘 热风68摄氏度，烘40分钟，然后在室温降低温冷却。
小桃子 大作为。本期节目重要内容： 晁顺波是河南省内黄县段村土生土长的农民，对于果树栽培有着非常浓厚的兴趣。一次偶然的机会，他从春蜜桃上发现了巨大的商机并开启了种桃之路。但这条路也不是一帆风顺的，而他靠着自己的不懈奋力和勇于创新的精神，加上不时的学习和摸索，使春蜜桃栽培终获成功，成功培育...
1173 种菜注意事项 蔬菜种植教学
山药栽培的病害及防治技术（一）红斑病1.症状山药红斑病是由线虫引起的病害，主要危害山药根状块茎。染病的块茎小，重量轻。山药红斑病发病之初是在块茎上形成红褐色近圆形至不规则稍凹陷的病斑，单个病斑直径2-4mm。发病重时，病斑密麻，互相融合，形成大片暗褐色的斑块，表面具有细龟纹病斑，深2-3mm，最深的...
2307 山药 山药种植技术
番茄是我们生活中食用的比较多的蔬菜，不管是哪种做法，各有各的特色。番茄也是我国种植比较广发的蔬菜，很多人不清楚番茄是怎样种植的，其实番茄是为数不多可以留种种植的营养蔬菜，我们一起了解一下番茄留种的具体步骤吧。一、番茄如何留种?具体步骤是怎样的?1、挑选番茄好的品种留种在番茄的生长期间，从田间选择生长...
2935 蔬菜种植技术 蔬菜种植技巧
现在正是多雨的季节，这个时期正是番茄早疫病的高发季节，下文小编和大家分享番茄早疫病的防治方法。番茄早疫病又叫夏疫病或轮纹病。雨季露地和保护地番茄受害都比较重，一般减产二三成，严重时减产五成以上。高温高湿有利于该病的发生和流行。田间气温15℃，相对湿度80%以上开始发病，气温20℃-25℃多雾或连阴天...
489 蔬菜种植技术 种菜教程
佛手瓜是一种蔬菜新品种，因其具有药用价值和营养价值而深受人们的喜爱。对于种植户来讲要想种植好佛手瓜必须要知道方法。而对于吃货来说佛手瓜什么时候开花结果也会很关注。据相关资料显示佛手瓜花期在每年4-5月，果期10-11月。广大吃货们要记好它的上市时间，好吃到新鲜上市的佛手瓜。那种植要注意什么？种植管理...
1704 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项
枇杷是南方栽培的水果，相信大家都吃过，形也与另外的水果有所不一样，容易分辨。其它，它具有多种有益的营养物质元素，多吃能够只止咳润肤，清热化痰，往往也会制作成药物来治疗个别疾病，最常见的就是川贝枇杷膏了。那么枇杷苗木什么时间种，要怎么栽培呢？下面我们就一起来了解一下枇杷苗栽培时间及措施。枇杷苗栽培措施...
2622 蔬菜种植知识 种菜注意事项
夏植丝瓜田间管理技术 (1)水肥管理 夏天种植，苗期应控肥控水，产生雌蕾才开始追肥。炎热的夏天，要早、晚浇水，水分不足，丝瓜易纤维化，品质降低。初收期每亩追施毛肥50kg，猪粪750kg，采收期应准时追肥，一般每采收2-3次，追肥一次，每次每亩培进口复合肥20千克，钾肥10千克，盛收期每隔一天淋...
575 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
在有机四季豆生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以病虫害防治要坚持“预防为主，防治结合”的原则。具体如下：在病害防治上：可以用石灰、波尔多液防治菜豆多种病害；允许有限制地使用含铜的材料，如氢氧化铜、硫酸铜防治菜豆真菌性病害；可以用抑制菜豆...
2031 四季豆 四季豆病害防治
“文品合作社现在西葫芦收获工作已经结束，亩产在150公斤左右，亩纯收入近1000元，远远高出种植棉花的收益，而且种植西葫芦可以轮作倒茬、养地，管理起来比其他作物省时省工。”近日，沙湾县良种场开发区文品合作社负责人王永文说。据了解，近年来，由于受到棉花市场不利因素影响，棉农种植...
1502 西葫芦 西葫芦行业资讯
玉米病虫害来了！ 日前，全国农技中心在吉林省吉林市召开了玉米病虫会商会，24个玉米生产省（区、市）的测报技术人员和玉米产业体系专家，在总结玉米前期病虫害形成状况的基础上，按照目前玉米病虫害产生基数、玉米耕作种植方式及作物布局，结合未来气候趋势预测等要素综合解析预测，今年玉米中后期病虫害总体为偏重出...
923 蔬菜种植技术 种菜技术《致富青年帮》从开播以来，每天都在帮大家答疑解惑！为了让大家在“听”答案的同时，更好地“记”答案，我们每周都会将听众、网友提出的经典问题集中起来，经过微信发布给大家！ 问题一 微信平台胖成：露地栽培的土豆有啥需要小心的？ 农业专家 北京市农林科...
527 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植常识
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
