西瓜发生空心和裂瓜的 因素是什么？怎么避免西瓜空心和裂瓜呢？
西瓜空心：在瓜尚未充分成熟时，瓜瓤就产生空洞或裂缝，西瓜的膨大重要靠瓜皮和瓜瓤各一些细胞的充实和不时增大，特别是瓜瓤一些，除了种子和相连的维管束之外，均由薄壁细胞构成，正常状况下，薄壁细胞的膨大程度比其他组织中的细胞大，但细胞壁膨大后，由于肥水特别是水分供应不足，细胞得不到充实，细胞壁很快就会破裂。相邻的很多薄壁细胞破裂后，便发生了空洞，而很多小空洞相连就产生了较大的空洞或裂缝。此外，当西瓜发育前期纵向成长为主，发育后期则以横向成长为主，在低温或干旱，光照不足时，瓜的纵向成长就会削弱，使其过早地停止，而当西瓜发育后期，温度较高，雨水增多，光照强烈，瓜的横向发育非常快速。这样，西瓜内部成长不均衡,也会形成空心,过早应用催熟剂，或采收过晚，果实上部节位叶子数过量或基部叶子地少等都易酿成空心。
裂瓜 因素：西瓜采收前，瓜从花痕外自然开裂。裂瓜多出现在瓜瓤开始变色的所谓泛瓤阶段，这时由于瓜皮的发育缓慢逐渐变硬，而瓜瓤的发育却仍在旺盛阶段，如果再加上久旱遇雨或灌水量忽多忽少，或者在瓜的发育前期肥水不足，而发育后期肥水供应又过量时，都可能产生裂瓜。同一品系瓜梗粗而短的比瓜梗细而长的更容易裂瓜。裂瓜时间多产生在夜间或雨后（灌水后）温室和棚室内种植，夜温低或白天通风换气时进入冷风后，果皮变硬。这时灌水易酿成裂瓜。
避免西瓜空心和裂瓜的措施：重要是合理施用肥水，尤其是在土层较浅的田间，应防止土壤水量变化过大，如果在西瓜发育前期水肥供应不足或遇到不良环境条件，瓜的发育受到影响，切不可急于求成，特别是浇水要由少到多逐渐加强，或者先进行根外追肥，再进行根部追肥和浇水。
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