一、生产基地建设要求
1.在环境条件适宜的前提下,生产基地还应考虑交通、灌溉、土壤等条件,以便做到规模栽培、标准化生产、品牌销售。
2.按照蔬菜品系的生物学特点和对土壤的影响,应合理安排茬口,实行周年生产。夏天速生叶菜清洁生产种植以秋冬茬和冬春茬为好,前茬可栽培瓜类、茄果类、豆类蔬菜,但应防止同科蔬菜连座。
3.增加土壤培肥是生产基地可持续扩展的主要技术环节。可经过施用有机肥、深耕、排水等农业办法,改善作物的根际环境,最好施用大量的稻草、绿肥(截短后堆沤腐熟还田),每亩1000公斤以上。深耕要与施用有机肥相结合,一般深耕30厘米左右,共翻耕3次。
4.用冻垡、晒垡、休耕、排水降温、中耕锄草、清理菜田周边等农业办法,减少杂草和下降病虫害基数。
5.叶菜生产用水量较大,生产基地要完善水利设施,建立排、灌水系统,做到排灌自如, 保证雨后田间不积水。地下水位一般应低于70厘米。
二、清洁生产技术
1.选择耐热品系。必需选用耐热、抗病虫、优质、丰产、适应性强、商品性好的品系。适宜我县栽培的苋菜品类有红叶苋菜、澳洲超级606等;茼蒿品类有0803中叶;生菜品系有紫叶生菜、绿叶生菜等。
2.建高棚。采用钢塑复合管或其他钢管棚室,每个棚室长40米,宽7.5米,高3.0米,四周高1.5米。边网利用20目的防虫网,顶部覆盖9米宽的农膜。这样的棚室空气流通性好,高温季节有利于下降近地表温度,不但适合于抗热避雨种植,也利于周年应用,同时能拦截昆虫的进入,呵护蔬菜生产。
3.做高畦,在棚顶喷灌。合理浇水是夏天速生叶菜生产管理的重点。种植时做畦高20厘米左右,畦宽1.2米,畦沟宽30厘米左右。棚室顶部设置微喷装置系统,当作物需要灌溉时,打开开关自动喷水,每次灌溉到畦面以下2厘米的土壤湿润即可,浇水应在上午9时前或下午6时后进行,避免高温下浇水酿成死苗烂菜。
4.一次性施肥。应施用充分腐熟的猪、牛粪及禽粪等生物有机肥,每亩施脱水加工成的商品有机肥(应达到国家产品质量标准)400公斤,实行全层施肥,生产过程中不再施肥,只进行清水灌溉,以水调肥。整个生产过程不得施用人粪尿肥。
5.综合技术配套。除了以上核心技术外,生产上还应按照详细状况进行综合技术配套。应按上市的要求分期播种,一般每隔3-7天播种1批,播后25-30天采收。种植密度要有利于蔬菜稳定成长,播种前1天种植畦要浇透水,播种前给种子混入细土或细沙,力求播种匀称,播后用扫帚拍平压实。播种后至出苗一般不浇水, 保证苗齐苗全。生产过程中常查苗情,发现病虫害后准时用高效生物农药严格抑制病虫害出现中心,将病虫害消灭在点片出现阶段。播种前进行棚室清洁处理(包括棚室外围),抑制害虫基数;整个种植过程都要坚持环境整洁,保证用洁净水灌溉,劳动作业后准时清洁卫生,空茬时期应有用处理残茬、植株残体,阻断病虫害的传播渠道。