拉枝是传统果树管理技术中一项主要方法，作用有：一是拉枝整形。在过去一把剪子定乾坤时代，定干至关主要。定干就要短截。短截之后所发出来的枝条角度较为直立（一般不短截自然出来枝的角度约为４５度），与造形所要求的角度不相适应（三大主枝所需角度为５５-６５度，纺锤形的角度约为８５-９０度），这就需要人进行拉枝。拉枝务必用绳固定至恰当的角度。
二是对原来所定树形以外的不作为永久枝的小枝，想让早期结果，当时也是用拉枝技巧的。目前除高海拔或成花容易的地区，大树改造少量利用外，这项工作基本不用（在成长期长、温度较高、成长量大的果树，只要拉枝背上就冒大条，现在大面积果园密闭，除重剪外，最重要的 因素就是拉枝酿成的）。
在主干形培养中，这项办法已由拿枝软化替代，而在高海拔成长期短或特矮化的树，这项方法还能使用，生产中需要灵敏掌握。
转枝造伤
再谈拿枝软化。
拿枝软化与拉枝截然不一样。它不用绳子，只用手进行工作，只在成长时期适期用手握住枝条，从根到梢轻轻按压，使节间阻流，引起成长减缓，积累增高，角度也紧接着开张，成效大为差别。
这个对策形成的成效要比拉枝的成效好，在建造高密度主干形中，这个对策已被转枝造伤和成长适时的转枝下垂、摘心去叶等所替代。
果树辨证管理技术是“以道管树”，就是把前提与道理搞清。技巧不是很重要，关键是以势定法。
摘心去叶
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