近日，定边县北部滩区处处呈现出一派丰收的美好景象。田间、大棚里农民们忙碌地采摘辣椒。公路上，载满辣椒的农用车来回穿梭；市场上，工人们熟练地将辣椒打包成箱后迅速装上卡车。这些统一品牌的辣椒三四天之后，将出现在广东、湖北、海口等地的大型市场，随后便走上各地市民的餐桌。
近年来，定边县北部、东部滩区以白泥井镇为核心，辐射带动周边的堆子梁、安边、石洞沟、郝滩等乡镇的3.1万农民种植辣椒，促进农民增产增收。定边县今年种植辣椒5.3万亩。白泥井镇种植辣椒的面积达到3.13万亩，总产量达到9.4万吨，仅辣椒一项，就占到该镇农民人均纯收入的27%。
9月18日，在白泥井镇先锋村牛静雄的37-82辣椒大棚里，他随手摘了16个辣椒就把草帽堆得满满当当。37-82是白泥井镇今年引进的30多个辣椒品种中产量最高的一种，牛静雄今年试种了一棚，这个大棚产量达到4万斤。此外他还种了13个大棚和10亩大田，大棚亩产达到1万斤，大田产量大约在7000斤左右。今年辣椒一项，就让牛静雄这个四口之家的收入达到近40万元。“现在的生活是有吃、有穿、有钱花，种地都是机械化，采摘都是雇用外地工人，吃的苦少，挣的钱多。”牛静雄开心地说。
先锋村村支书曹志忠介绍，该村耕地面积相对比较少，发展现代农业起步比较早，全村240户农民都种了大棚辣椒，今年九成以上的农户收入都在40万元以上。
辣椒成熟季节，定边县安边、堆子梁等周边乡镇的农民将辣椒送往全市最大的辣椒交易市场白泥井辣椒交易市场及安边辣椒交易市场进行销售。6月份以来，广州、海口、杭州、武汉等地的客商在市场里集中收购。
该镇在发展特色农业过程中，逐步探索出“五统一”的服务模式为农民种植辣椒增产增收提供保障，带来实实在在的效益，即根据市场需求和与农民商讨来统一茬口；在定边现代农业核心区统一育苗；聘请专业技术人员到田间地头指导解决问题来统一服务；注册“一定”牌辣椒统一商标；组织专业的农民经纪人队伍帮助农民对辣椒等农产品进行统一销售。
白泥井镇近年来大力发展现代农业，成为该县及周边地区的蔬菜集散地、市级重点小城镇、省政府确定的现代农业示范园区、农业部确定的全国“一村一品”示范镇。目前，该镇已建成国家级杨凌现代农业示范核心区1个、省级农业示范园5个、市级农业示范园4个、农民专业合作社246个。
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