秋天西兰花育苗期一般为50到60天，从栽培到收获历时4个月左右。西兰花喜肥水，要恰当、分期追肥。恰当的追肥能够促使花球快速成长。在连做期和花球发生期要准时浇水，但在多雨季节或地区，记得要准时排水，防治和治疗沤根。
定值西兰花成长较快，需要的肥料较多，要结合土地施与足够的基肥，并配合施用蔬菜壮茎灵可使其杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提高抗灾害能力，减少农药化肥用量，下降残毒。
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