秋延迟种植芹菜为露地育苗。苗龄50-60天，具备4-5片真叶，苗高15-20厘米，根系发达，方为适龄壮苗。各地多8月初播种育苗，9月下旬栽植；新年收获。或8月中、下旬播种，10月初订植，春节前后收获。为培育壮苗，应小心下列事项：
(1)育苗畦预备：芹菜种粒小，顶土能力弱，出苗慢，应选择适宜的育苗地并精细整地做畦。芹菜育苗地宜选择地势稍高、土质疏松、能灌能排、肥沃的沙壤土地作育苗畦。每亩施5000千克腐熟的圈肥，深翻、耙平，做成宽1.2-1.5米、长20米左右的平畦。做畦时先取出一些畦土，过筛作覆盖用土。整细耙平后，每亩用48％氟乐灵对水60-100千克喷洒畦面，立刻划锄5-10厘米深，使药与表土层混匀，避免氟乐灵光解。氟乐灵锄草成效 2-3个月。
(2)浸种催芽与播种：播种前7-l0天开始浸种催芽。将种子用清水浸泡24小时，再将种子揉搓淘洗至水清，把种子捞出晾在草席等上，使种子散失表面多余水分。晾后种子放到瓦盆里，上盖湿布，放在15-20摄氏度处催芽。催芽时期每天用清水将种子翻动1次，使温度湿度匀称，每2天用清水将种子淘洗1遍，以防发霉。约7天左右，80％种子露白时即可播种。 用1000ppm赤霉素或1％硫脲浸泡种子10分钟，洗净药液后用清水浸泡，再行催芽，成效较好。播种前浇底水，带水用耙子将畦面抹平。将催芽种子稍晾干后掺少量细土，畦内水渗完后匀称撒播种子。播完后培土0.5-1.0厘米。每亩苗田地播种量 1-1.5千克，所育幼芽可栽3-4亩。
(3)播种后管理：播种后用草帘或去除叶的麦秆覆于苗畦上，覆盖物最好不要直接接触畦面，搭在畦埂上。覆盖物的作用是遮荫降温，避免降雨时雨点直接拍打畦面。出苗时期干旱无雨时，应小水勤浇，坚持畦面湿润。出苗后每天早晚将草帘揭开，令小苗见光，晌午天气炎热时再将草帘盖上遮荫。随幼芽长大，每天遮荫时间越来越短，10余天后可不再盖帘。用麦秆横搭畦埂盖在畦面上的，小苗出±后每2-3天撤除一些麦秆，分3-4批撤完。 播种前未施锄草剂的，播种盖土后，向畦面喷洒25％锄草醚200倍液，每亩用药液70-100千克。 第一片真叶展开后进行第一次剪苗，苗距1.5厘米左右。第二片真叶时进行第二次减苗，苗距3厘米。剪苗同时.要小心拔草。此期间堤防浇水，坚持畦面湿润。幼芽4-5叶时每亩追施硫酸铵10-15千克并浇水，此后恰当减少浇水次数。
育苗时期小心防治和治疗病虫害。有蚜虫为害时，利用乐果防治和治疗。产生斑枯病或斑点病时用百菌清防治和治疗。
