很多人听到“文旦”此类水果感到十分陌生，那它究竟是什么水果，和柚子的差别是什么？多少钱一斤？功效与作用有哪些？
一、文旦和柚子的差别是什么？
其实文旦就是柚子中的一个优质品系，还是柚子；因为柚子有很多种类，现在世界四大名柚有：文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚；另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品系东试早等！
为什么要叫文旦呢？
相传，“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名，她不但戏演得出色，而且喜欢种柚树，每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子，古籍中称柚子因“其色白味清香，风韵耐人”，这好比女伶佳人的名字一样令人想象！又因历代作为贡品进奉朝廷，而成为着名水果；文旦无论在麻豆还是在楚门，均是柚粒大、皮薄、肉白、汁多，酸甜适口；
常见的是哪一种？
玉环文旦柚比较有名，其中楚门文旦被誉为“中华第一柚”，是玉环县最大特色农产品，果大形美、酸甜可口，有着“天然罐头”之称，曾在全国柚类评比中荣获“八连冠”，这在我国果树扩展史上是比较少有的荣誉，玉环县因此被命名为“中国文旦之乡”；
玉环文旦成长势强，果大，单果重1250~2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气；无核或少核，品质优良；可食率为60-65%，100毫升果汁含酸量0.8-1.0克、维生素C50-60毫克，果实10月中旬~11月上旬成熟；文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型；前者丰产，但裂果较重！后者果实中心柱小，几乎不裂果！该品类成长势强，丰产性好，果大，色艳，有香气，无核或少核，品质优；
二、文旦多少钱一斤？
文旦中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)最佳的食疗水果;
文旦的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且能够减少动脉壁的损坏程度！
文旦含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇;
新鲜的文旦肉中含有作用犹如于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
文旦还有增强体质的功效，它帮助身体更容易汲取入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状出现和促使胎儿发育的功效；
三、文旦的功效与作用有哪些？
文旦中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)最佳的食疗水果;
文旦的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且能够减少动脉壁的损坏程度！
文旦含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇;
新鲜的文旦肉中含有作用好像于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
文旦还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸取入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状出现和促使胎儿发育的功效！
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