大姜又叫做生姜，品种十分多，是一种典型的一年生的农产品，作为常见食材，一年四季都有销售。大姜价格行情稳定，用途比较广泛，栽培技术也不复杂，是一种适合农民朋友种植的经济作物。那大姜(生姜)亩产利润如何？一般什么时间种植？种植方法有哪些？
一、大姜亩产利润
大姜和其他类型的农作物一样，具体的亩产利润主要和大姜的品种、产量、市场价格息息相关。下面举例介绍一下种植一亩大姜的投入成本和利润，具体要和当地的。
投入成本(单位，元)：
种子成本 1800 肥料成本 600 农药成本 50 农膜成本 250 工具成本 300 人工成本 3500如果按照大姜收购价格10元/公斤、亩产大姜量1500公斤，收益10*1500=15000元。
纯利润=(总收益-成本费)15000-(1800+600+50+250+300+3500)=8500。由此可见，利润还是比较可观的。当然也会出现大姜价格暴涨或者暴跌的局面，这个情况就不能确定了。同时，各地的大姜收购价格不一，大家理性看待。
二、大姜一般什么时间种植？
大姜种植时期温度适宜是关键，一般适合大姜生长的温度在24-30摄氏度之间，所以各地区的种植时间有一定的差异。比如西北、西南地区大概每年的3月份种植;而湖南湖北等地区大概4-5月才种植，大家要根据具体的天气气候来决定大姜的种植时间。
三、大姜种植方法
大姜常见的种植方法有两种：一种是盆栽种植、一种是露地种植，我们具体来了解一下。
1、盆栽种植方法
(1)选好大姜品种，进行催芽。催芽的方式也很简单，用沙子埋住大姜，浇水后用薄膜覆盖在上面，放在适宜温度下，一般10天不到就发芽了。
大姜发芽后按照芽朝上的方式放在盆子里，然后再覆盖土，保持湿润。注意，盆子底部要有透水的小孔。
(2)大概一个月后大姜会长出小苗，两个月左右就能长到半米高。同样在日常护理过程中要保持土壤湿润，浇水不能太多了，以防烂根。一般早晚浇水比较合适。夏天要注意防晒、冬天要注意防寒。
(3)采收姜的时候要注意别把它的根带出来了，用手压住再采。
2、露地种植方法
(1)露地栽种生姜需要选择合适的土壤，一般肥沃的沙壤比较合适，透水性强。
切记生姜不要不能连作，因为姜在高温天气容易生姜瘟症，这种病害容易残留土壤，影响下一轮种植。
(2)南方地区选在4-5月份种植大姜，选姜种也是很关键的，需选择健康、没有生病、有2个芽的的姜种。种植密度要根据土壤肥力、种姜的大小、水肥等条件决定。
(3)大姜是耐肥、生长周期长的产物，所以不仅要底肥足，追肥也很重要，猪粪、钾肥都是可以的，施肥的原则一般是次数多、施肥不要太厚重，基本半个月左右一次。
(4)控制好大姜的生长温度，一般来说发芽温度在16-18度左右合适，生长的温度在20-25度合适。天气寒冷时，要选用地膜覆盖保温。
(5)大姜生长时，也要注意适当的遮阳，夏天可以在姜田搭建遮荫棚子。
(6)大姜耐高温但是不耐干旱，也不能有太多的水，保持土壤湿润就可以了。下雨天要及时排水，高温时要及时浇水降温，一般早晚可以浇水。
(7)大姜培土要根据想收老姜还是嫩姜为目的，想要收老姜，需要培土浅，想要收嫩姜，则需要培土身一些。
总结：以上就是关于大姜的亩产利润、种植时间和方法的介绍，希望帮到广大菜农朋友。再次提醒一下大家，大姜姜瘟病一定要提前预防好，不然直接影响当年的大姜产量，带来严重的损失。
