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香菇是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人。香菇营养丰富，位列草菇、平菇、白蘑菇之上，因此素有“真菌皇后”之誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有着名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力。香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。
香菇的食用方法有很多，喝香菇汤是既方便又易于接受的方法。除此之外，还可以单独食用，也可以与猪肉、鸡肉、鸭肉等相配；可以通过炒、烧的方法烹制，也可以通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤。将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。
传播途径与发病条件番茄茎基腐病是由一种真菌引起的土传病害，在番茄苗期表现为立枯症状，在成株期表现为茎基腐。病菌随病残体在土壤中存活、越冬或越夏，成为侵害田间新一茬番茄的初侵染源。这种病菌不产生孢子，而是以菌丝体和菌核萌发产生菌丝，从植株患病部位的表皮直接侵入，引起发病。菌丝通过病土、灌溉水、农具及带...
2803 种菜教学 蔬菜种植常识
红蜘蛛影响很多农作物以及果树的成长，当然香瓜也不例外，今天小编和大家分享我们该怎样防治和治疗香瓜红蜘蛛？香瓜是一种营养价值很高的水果，那么在栽培香瓜时，红蜘蛛是为害香瓜叶子，严重状况造成香瓜减产减质，那么红蜘蛛怎样防治和治疗呢？下面农药网小编把香瓜红蜘蛛防治和治疗技巧分享给大家，还香瓜一个良好的成长...
362 种蔬菜技术 种菜教学
每人每年的消费量是700g至800g之间。球芽甘蓝的种植也集中在这三个国家，其实比利时生产了大部分的冷冻产品。约有四分之三的欧洲球芽甘蓝生产供应新鲜市场，四分之一用于加工，比利时冷冻球芽甘蓝产品种植面积增加到2，100 公顷，这些占欧洲整个冷冻品种植面积的75%。...
2177 甘蓝 甘蓝行业资讯
金桔是一种味道酸甜、富有清香的水果，一般在十一月份上市；金桔富含充足的维生素C，对我们的健康是有好处的；很多人不喜欢直接食用金桔，因为味道稍微有一点重，但是加工成蜜饯以后，口感就十分好了；那金桔蜜饯怎样加工?功效与作用有哪些?一、金桔蜜饯怎样加工?做法一：制作金桔蜜饯的原材料非常简单，就是金桔加白糖...
1805 蔬菜种植知识 种菜禁忌
黄瓜在成长期经常会形成弯曲瓜、粗尾瓜及细尾瓜。那么如何才能有用预防这些征象。 一、合理密植，摘除下部的黄叶，加强光照，提升光合作用。避免大水漫灌，增加通风降湿。增施有机肥，准时补施钾肥和硼肥。 二、黄瓜生育时期，特别在结瓜期，不能认为黄瓜喜肥水，就大量追肥、灌水，酿成“跑秧&rdqu...
496 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
保温 嫁接后伤口愈合的适宜温度为25摄氏度左右。在早春嫁接时气温尚低，床温受气候影响很强，接口在低温条件下愈合很慢，影响成活速度。因此，幼芽嫁接后应立刻放入拱棚内，苗子排满一段后，准时将薄膜的四周压严，以利保温、保湿。苗床温度的抑制，一般嫁接后3-5天内，白天坚持24-26摄氏度，不超过27摄氏度；...
1408 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点
大蒜紫斑病会影响大蒜的产量和质量，所以一定要及时制止大蒜紫斑病的发生，接下来小编为您总结下大蒜紫斑病症状及发病途径和防治办法，帮助大家更好的种植大蒜。 大蒜紫斑病症状 主要在生长后期发病，田间发病多始于叶尖或花梗中部，几天后蔓延至下部，初呈稍凹陷白色小斑点，中央微紫色，扩大后呈黄褐色纺锤形或椭圆形病...
668 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
经过几年的发展和筛选，以下这些品种从众多品种中表现优势明显：黄皮洋葱：牧童 金宏 兰帝斯 太阳格林 万吉 早金龙 雄狮 潘多拉 金美 福星二流品种：拳王 佳农宝 大西洋 金骑士 农场主 柯斯特 金元帅 金帝 金斯顿 金状 元 金达莱红皮洋葱：红衣天使 宏福 红宝９０１ 红宝９０３白皮洋葱：白雪中葱...
430 洋葱 洋葱行业资讯
蕹菜是一种生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在蕹菜种植过程中，花叶病是比较常见的病害，如果不及时防治就会导致蕹菜减产，本文将为大家介绍蕹菜花叶病的特点及防治技巧。 【症状】全株发病，轻者表现花叶，生长不良，发棵不旺，严重的矮缩畸形，造成严重减产，甚至全田毁灭。田间可见多种症状，...
2269 种菜禁忌 蔬菜种植百科
1、订植水浇足而不过多：定值水没过小高畦就能够了。为什么目前生产中很多温室的订植水没浇足呢？ 因素在于：一是有的没有采取小高畦种植；二是尽管采取了小高畦种植，但畦的高度不够。 2、浇水后，要散墒一段时间后，再盖地膜：订植水浇后，一般过3～4天，待表土稍干时进行浅中耕，目的是除湿散墒，下降土壤湿度，...
2197 种菜知识 蔬菜种植常识
白花架豆：中国农科院蔬菜花草钻研提纯复壮的架豆种类。植株蔓生，扩展势中等，花白色，荚圆棍形，绿色，单荚重8~10克，长12厘米阁下，宽约1厘米，厚约0.8~0.9厘米，荚肉厚0.3厘米，荚纤维少，质脆人品佳，每荚种子数5~7粒，种子白色，较小，百粒重26克，中早熟，丰收。适于鲜食和加工。...
426 蔬菜种植教学 种菜技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
