[绿色时空]黄色果子的“诱惑”：福建泉州南安市向阳乡的吴成贤用嫁接的办法让一棵树结出了三种果实，柠檬、橘子和佛手。
春节过后到清明节前后是嫁接佛手的好时候。
选取一支没有病虫害的健康佛手枝条，截取一厘米左右的枝芽，扦插在柑橘或柠檬树枝上，一个月后就能长出佛手新芽。
嫁接成功，佛手枝条开花了，吴成贤却开始摘花。
“辣手摧花”，只留下了中央一朵，是为了将丰富的营养物质提供这一枝上唯一的果实。不然几个果子争养分，反而都长不佳了。
柠檬、橘子和佛手，同属芸香科的三种果实味道却是各不相同：柠檬酸、橘子甜、佛手微苦带点儿辣。
这其中，最不常见的佛手除了做观赏盆景，佛手果还能够食用，做成就酱，或是做菜。
吴成贤应用闲置的土地栽培了500多亩的佛手树，还在佛手树下散养了成群的鸡鸭鹅。
它们不仅不会对佛手果酿成损害，还能给佛手树锄草、施肥，减少了人工成本。
鸡鸭鹅都不吃佛手果，有人却用酸掉牙的柠檬喂鸭子、喂鱼。他们是怎么做到的？
四川高县盛产柠檬。
张勇刚、张勇波兄弟俩在1000多亩的大山里种满了柠檬树。当地土生土长的麻鸭被他们养在了柠檬树下。
可这鸭子怎么会吃柠檬呢？
我们尝试了把柠檬切片拌上玉米，或是泡柠檬水，鸭子均是不理不睬。
张大哥却是把掉在地上没人要的烂柠檬捡回去发酵成柠檬酵素，然后加上煮熟的红薯和水，剁碎早先喂鸭子。
鸭子吃了这柠檬酵素后很少得病，不用喂抗生素了，肉质也比之前更鲜嫩了。
他还把柠檬酵素和大蒜、辣椒切好搅拌起来，配上了一定比例的水，用来喷洒柠檬树。
依靠此类原始的办法避免病虫害，果园里既不用打农药，也不用不施化肥了。
这样的环境下结出来的柠檬，切片榨汁后剩下的柠檬渣又被拿来喂鱼，鱼也很少生病。
柠檬鸭、柠檬鱼吃起来都别具风味。这些黄色果实也让人们尝到了甜头儿，给当地林农带来了稳定的收入。
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