质料配方莴笋100千克白糖50千克食盐3千克
制造要领1.选料、去皮、洗净、切块：遴选好的鲜莴笋茎，削去皮，用清水洗洁净，然后切成小方块。
2.搓盐：按分量比参加3%食盐，举办搓擦。
3.榨压：装入布袋内榨压6小时，沥干水份。
4.漂洗：用清水漂洗。
5.摊晒；摊于竹筛上晒3天备用。
6.糖煮：按每50千克莴笋，用白沙糖25千克配比，先取总量糖的60%放入锅内烧沸熔解，再参加已晒过的笋坯中，不停翻动煎煮，煮至莴笋发生润泽津润的平滑通明，糖液浓度起丝为止。
7.冷却：起锅冷却，即为制品。
相关文章
-
怎样给山药施肥？施什么肥？山药施肥要点
山药喜有机肥，从播种直到发棵都可铺施。铺施数量不限，可适量多施。有机肥在施到田间之前均应经过充分发酵、腐熟，否则容易传播杂草和病虫害，同时未腐熟的有机肥施到田间后再进行发酵，容易伤害根系，特别是块茎尖端，组织柔嫩，碰到粪块则烧坏，影响茎端分生组织的垂直伸展。 同时，施用有机肥需考虑土壤性质问题，马粪...
2385 蔬菜种植技术 种菜教程 -
莴笋常见病害怎么防治？莴笋三种主要病害的防治
莴笋是我们日常生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在莴笋种植过程中难免会出现一些病害的侵袭，本文将为大家介绍莴笋种植过程中三种主要病害的防治技巧。 1、莴笋病毒病 发病症状：该病典型症状是花叶症状。从苗期开始，第1片真叶现出淡绿或黄白色不规则斑驳，叶缘不整齐、缺刻。第2、3片真叶...
2360 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点 -
山东高密单伟坤依靠杏鲍菇赚钱的创富奥秘
他的杏鲍菇怎样赚钱。本期节目重要内容：近几年来，杏鲍菇已经不是什么稀罕的食用菌了，几乎家家户户的餐桌上都能见到。消费者对杏鲍菇的逐渐认可，也让杏鲍菇从高端菇类逐步走向平民化。人们对杏鲍菇的吃法也开始变得多种多样，凉拌、热炒、煲汤、做馅、炸制等等。生产的企业多了，市场趋于饱和，杏鲍菇的销售...
2045 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教程 -
-
怎样防治和治疗生菜常见病害
冬天用大棚生发生菜，易发多种病害，现将生菜的几种常见病害及防治和治疗办法归纳如下：菌核病重要为害茎基部，病部初期为黄褐色至褐色水渍状，后扩大至整个茎部，使茎部腐烂或向上扩展导致叶子腐烂，最后植株枯萎死亡。湿度大时出现浓密白色絮状菌丝团，后期变为黑色鼠粪状菌核。防治和治疗措施：收获后彻底清除病残落叶，...
1353 种菜知识 蔬菜种植教程 -
-
柑橘亚科柠檬能够用热水泡吗？会美白牙齿吗？有什么功效与小心事项？
柠檬中含有充沛的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”，它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气，那么柠檬能够用热水泡吗？会美白牙齿吗？有什么功效与禁忌？有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失；实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来！由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好...
1468 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点 -
金银花锈病的危害和防治方法
病状：在高温多湿季节发病严重。主要为害叶片。发病初期叶片背面产生锈褐色微隆起的小疱斑，后期叶片产生暗褐色疱斑。发病严重时，叶片自下而上枯死。防治方法：一是冬剪和收获后，清洁田园，集中处理田间病残枝叶，烧毁深埋，可消灭越冬病菌。二是注意排水，降低田间湿度，可减轻发病。三是发病初期喷洒25%粉锈宁乳剂1...
2925 金银花 金银花生活习性 -
雪里红冬种品种及栽培技术
雪里红冬种品种及栽培技术：1、品种选择。如上海金丝芥、吴江芥、九头芥等。2、播种育苗。一般9月下旬～10月初播种，每亩苗地播种量150～250g。苗期要保持床土湿润、及时间苗、防好蚜虫等虫害。3、基肥。一般亩施腐熟厩肥1000～1500kg，或复合肥（15－15－15）30kg左右，或其他相应肥料。...
1557 雪里红 雪里红种植技术 -
球茎茴香栽培技术要点
球茎茴香栽培技术要点（一）品种选择：选用高产、优质、抗病的荷兰早熟品种。（二）育苗：育苗时间掌握在7月下旬。苗床耙细耙平后施入腐熟的圈肥，再浅翻一遍，精细整平，浇透底水，水渗后撒一薄层过筛的细土，随即把经处理过的种子均匀撒播于苗床上，然后撒细土1厘米厚，上盖遮阳网，每亩需苗床25平方米，每平方米播种...
1014 茴香 茴香种植技术 -
天价辣椒“樟树港辣椒”多少钱一斤？为什么那么贵？种子哪里有？
樟树港辣椒，结果期短，产量小，特点是油、辣、肉。樟树港辣椒”每公斤售价560元而被网友戏称为“天价”辣椒。如此昂贵的辣椒究竟是炒作还是物有所值呢?“物以稀为贵!我们头批辣椒产量不多，一亩地只能产7两。”樟树镇辣椒产业协会秘书长周鑫告诉记者，...
2438 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教程 -
-
莲子近期市场货源走销顺畅
莲子近期市场货源走销顺畅，价格坚挺，现市场莲子心江西产选货售价92元左右，湖南选货售价70元，白莲子要价28元左右。因该品属于药食两用，后市多商关注。后市点评：莲子在2010年全年、2011年上半年均保持在40元以上高位运行，2011年下半年随着新货的大量应市，加上药市由牛市转向熊市，莲子价格急转直...
2515 莲子 莲子市场分析 -
2015年7月5日全国莲藕价格
【莲藕价格】产品 价格 市场 日期 走势 商情莲藕 8.5 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 2015-07-05莲藕 8.5 北京丰台区新发地农产品批发市场 2015-07-05莲藕 10 北京市华垦岳各庄批发市场 2015-07-05莲藕 5.6 北京昌平水屯农副产品批发市场 2015-07-0...
1823 莲藕 莲藕市场分析 -
玉米铁茬种肥同播的小心事项
随着玉米铁茬播种和随种下肥面积的发展，生产中的部分问题逐渐体现出来，应导致农民朋友的看重。 1、随种下肥不要用尿素。 现在利用的玉米播种机下肥料的耧脚和下种位置仅间隔5厘米左右，随种播下的肥料应选择优质复合肥或二铵加钾肥，尽量不用尿素。施肥总数量每亩不超过25千克，以防浇水及较大下雨后出...
2790 种菜知识 蔬菜种植教学
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
