按照菜薹产生特性,采收主薹后继续采收侧薹,能够加强产量,延长采收期。但是只收主薹还是兼收侧薹,还要按照品系特征、种植季节及种植技术等而定。但菜心早熟品类因抽薹较快,养份成长较弱,植株细小,主薹采收后一般不产生侧薹。以种植季节看,春天因植株成长较慢,能够采收侧薹,而夏天因高温多雨易发病,多数只收主薹。 菜心采收标准是:菜薹高及叶的先端并已初花期时为恰当采收期。如气温高,更应准时采收。收侧薹的,在植株基部2-3叶(节)处割取主薹,使用这两三个腋芽萌发侧薹。只收主薹的,采收节位可低1-2节。
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