蒜苗是以食用茎叶为主体的种类，有扩大快、细嫩适口、抗逆性强、收成时段长的特色，并且产量高，亩产3000kg阁下，还不延长来年春播。
(一)选地整地：选择有水浇前提的玉米茬为佳，收成前造墒，边收成边运肥，亩施无机肥5000公斤随即耕深25厘米，拾净玉米残茬，垡头撒施硫酸钾每亩40公斤，耙入浅土层，耙平、耙细，上虚下实。
(二)泡种、拌种：将结实蒜瓣年夜中小分级，1kg达250枚蒜瓣为最好。播前3天将蒜瓣按级分装在器皿顶用井水浸泡(因井水水温16度)，天天换一次井水，使蒜种竣事休眠和吸足水份，促发种根。栽时亩用30公斤过筛的过磷酸钙拌种，知足发根对磷元素的需求。
(三)栽种：以本地日匀称气温在19～17度为好；作1．5米宽的畦，以20～23厘米行距开沟，沟深10厘米，沟内均匀撒施播前准备好的肥药土，每亩35公斤(40％甲基异柳磷0．5kg加30kg细润土，加4．5公斤尿素拌匀)，以保蒜苗后期需肥和不受地下益虫损害。下种前用手盖土3厘米埋上肥药土后，以株距5厘米的规格摆种，每亩保栽55000株。分级摆种，以便治理。蒜种放置保持竖立，株距均匀，种瓣要上齐下不齐，栽深6～7厘米，盖土厚度分歧，一样平常以不见种尖为好。
(四)栽后治理：栽后立即浇一次透水，足墒促蒜种萌生。出苗后再浇一次提苗水，土地干后划锄葆商，防泥土板结。每浇一次水，覆土一次，盖土垄高5～7厘米，增添苗白的长度。三叶时用20*10～6的赤霉素溶液喷洒全株，促叶扩展；四叶时用0．8％糖水液喷洒茎叶，每6天1次，一连2～3次，促茎叶扩展。
(五)合时收成：我市10月中旬收成，立冬前可凭据市场行情先售一级苗，气温降至0摄氏度今后，搭小拱棚保温。
