生姜是我们生活中常见的调味蔬菜，在我国，其栽培户众多。那么，怎样能栽培出优质高产的生姜呢？生姜的品系有哪些，生姜的需肥特性是什么，有哪些重要病虫害呢？
大姜喜柔和及湿润气候,地上茎成长适温为18~28摄氏度,根茎发育以20~27摄氏度为宜,不耐寒,遇霜即凋萎,需在无霜季节种植,抗旱力弱,不耐热。菜用姜组织柔嫩,辣味较淡,宜选择排水良好的壤土或粘土。
重要品类
1、鲁姜一号2、西林火姜3、闭鞘姜4、安姜2号5、山农一号
病虫害防治和治疗
1.姜软脚病
防治和治疗措施：
①选择无病菌土壤或种过水稻的地块栽培：
②到无病区选种；
③避免姜根部积水和受渍；
④一旦发病应准时拔除发病的植株，并用5%的石灰水对土壤进行消毒。
2.姜腐病
防治和治疗对策：选留无病种姜、进行种姜消毒，用草木灰等蘸封种姜伤面，防止病菌侵入。不让姜地积水；施用的农家肥要腐熟。
虫害：及早扑灭姜螟成虫，捉除幼虫，或在一、二龄的幼虫期施药鸩杀。
姜粪虫蛆，其成虫是一种蝇类，可用敌敌畏5000倍液淋于虫害区，以杀灭幼虫，并避免其蔓延为害另外植株。
需肥规律
据测定：每生产1000千克鲜姜约汲取氮6.3千克，磷1.3千克，钾11.2千克。氮磷钾比例为5:1:8。在小苗期植株成长缓慢，成长量小，幼芽对氮、磷、钾的汲取量也较少，三股权期早先，植株成长速度加速，分杈数量加强，叶面积快速扩展，根茎成长旺盛，因而需肥量快速加强。
