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香菜的作用

时间 : 10-19 投稿人 : 雅丽 点击 :

香菜的作用

中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜是一种很好的蔬菜,但是它总是在蔬菜中扮演的是配角的角色,有时候在主材中出现了香菜,也会被人挑三拣四的,但是香菜的功效与作用却是很大的,能让人们的身体更加的健康,也能及时的补充人体所缺少的微量元素,所以人们一定要重视香菜的作用,在日常生活中,一定要多食用香菜。

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