秋莴笋栽培：合时收获，防止收获过早，增强肥水治理，用好遮阳网短时间包围，在订植活棵后要实时提供给富饶的肥水，防止缺水或缺肥惹起抽苔。
秋莴笋选种：莴笋茎叶扩大时代易发生先期抽苔。宜选永日照前提下不容易抽苔和耐低温的中晚种类，如四川的特耐热二白皮、迎夏园叶及上海的中熟尖园叶等。
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