小杜不小,今年42岁。要问这位江津区石门镇李家村的果农杜高彬为啥得此名,只因他从小爱种葡萄,“小杜葡萄”的美名渐渐传开。
20多年来,在农技人员的指导下,小杜不时摸索修剪、施肥、治虫、疏果及套袋等技术,自创出一套让葡萄更优质的“学问”。
“重庆人吃水果首先问的是甜不甜。要提升甜度,品质是关键。”对此,杜高彬有四个诀窍。
一是让葡萄自然成长,让果皮也参与光合作用,加强糖分。所以,小杜葡萄在成长期不套袋, 保证真正的自然成熟;
二是用足基肥,整个成长期完全不施用化学肥料,只在开花、坐果、膨大期施用草木灰和菜籽饼;
三是不用化学锄草剂,采用人工割草,让杂草自然腐熟成为绿肥,实现以地养地。
四是选用好品系。小杜栽培的100亩葡萄均为优质良种:带草莓香味的夏黑、果大味美的巨峰、纯甜爽口的寒香蜜等品类在当地均是独一无二的,批发价都卖到每斤10至20元,比普通品系贵五六倍。