传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。那么，香菜什么时候播种最好呢？香菜播种方法有哪些呢？本文将为大家详细介绍香菜播种时间和方法等相关知识。
香菜什么时候播种最好
夏秋季播种以直播为好，每亩用种量为1.5-2公斤，田间管理香菜不耐干旱，应保持床土湿润。出苗前每天浇水2至3次，出苗后每天浇水1至2次。施肥以基肥为主，追肥为辅，旺长期结合浇水，每次每亩施尿素或硫酸铵20至25公斤。收获前补追1至2次氮肥，采收后追一次速效化肥。播种后5至10天进行次除草，香菜出苗高峰期进行第二次除草。除草后及时浇水，以免因畦面松动而造成幼苗失水死亡。
香菜播种方法
1.品种选择
香菜的品种，可分为小粒型和大粒型两种，大粒型香菜香味稍淡，但生长快，产量高。小粒型香菜香味浓，但生长缓慢，产量较低。现多选用大粒香菜。夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐热、耐病、抗逆性强的泰国四季大粒香菜品种。
2.种子处理
香菜的果实为圆球形，内包含2粒种子。种子在高温条件下发芽困难，播种前用1%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半个小时后捞出洗净，再用干净冷水浸种20小时左右，然后在20-25℃条件下催芽后再播种。
3.整地施肥
选择排灌方便、土质疏松肥沃的地块，前茬作物收获后及时深翻20-25厘米，晒土15天。为便于使用遮阳网，做成畦宽120厘米、高20厘米、沟宽30厘米的深沟高畦。香菜生长期较短，结合整地，每亩（1亩=667平方米，下同）施腐熟人粪尿3500千克和饼肥150千克、钙镁磷肥50千克作基肥，要整细整平畦面表土，以利整齐出苗。
4.适时播种
夏秋反季节栽培香菜，一般在5月中旬至7月上旬播种，要根据当地气候条件而定，要求既能获得较高产量，又能获得较高的售价。一般采用撒播。若以速生小苗上市供应的，应高密度播种，每亩播种量为8-10千克。播后浇透水，覆盖1-2厘米厚的稻草保墒促苗。
5.田间管理
出苗前保持畦土湿润。待80%香菜出苗时，撤去稻草。夏秋气温高，会影响香菜的生长，因此，揭去稻草后应及时搭架，盖上遮阳网。遮阳网应采取白天盖，晚上揭的方式，加强通风，防止苗长得细弱和引发病害。
香菜因生长期短，宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥。一般应在齐苗后7天左右进行间苗，2片真叶时定苗，苗距3-4厘米。通常8天左右浇1次水，苗高3厘米时开始追肥，每亩追施尿素8-10千克和硼肥250克。以后结合浇水（隔次），用300倍生态肥加0.3%尿素液进行叶面追肥。后期施叶面肥时应添加适量的磷酸二氢钾。
6.病虫防治
随着香菜种植面积的不断扩大和连年的重茬种植，香菜病害也越来越严重，主要病害有菌核病、叶枯病、斑枯病、根腐病等。
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