芹菜的生理性障碍有烧心、空心、叶柄开裂和缺硼症。以上生理性病害严重影响芹菜的成长,下降其产量及品质。
一、烧心 1.症状:开始心叶叶脉变褐、逐渐叶缘细胞坏死,呈黑褐色。在生育初期很少产生,多在11-12片真叶时开始形成。2.形成条件和起因:烧心在高温、干旱、施肥过量的条件下容易出现。高温能加速生育速度,促使植物对氮、钾、镁等元素的过多汲取,从而影响对钙的吸取。而烧心是由缺钙导致的。在于旱条件下,由于根系对钙元素的汲取能力减弱,易导致植株缺钙,越是酸性土壤则出现越重。3.防治和治疗对策:首先要防止高温干旱,进行适温适湿管理;对酸性土壤可施用生石灰调节到中性或接近中性;施氮、钾、镁等肥料要适量。一旦出现烧心症状,可用0.5%氟化钙或硝酸钙溶液向叶面喷雾。
二、空心 1.症状:空心是一种生理老化征象,出现的位置是叶柄,是叶柄髓位置和输导组织细胞老化,细胞液胶质化失去活力和细胞膜产生孔隙。多从叶柄基部向上延伸,在同一植株上外叶先于内叶,由叶基到第1节间产生较早。叶柄空心位置呈白色絮状,木栓化组织增长。2.形成条件和起因:空心在沙性大的土壤中形成较多、进度也快,肥分不足或后期脱肥时也有出现,产品过熟或久藏失水、过多喷施赤霉素等,土壤干旱或温度太高、太低、芹菜受冻也易出现。3.防治和治疗措施:应防止在沙性过大的土壤上种植,除施足基肥外,在成长发育过程中要准时追肥,如发现叶子颜色转浓发生脱肥征象时,可用0.1%尿素液肥进行根外追肥。
三、叶柄开裂 1.症状:多数体现为茎基部连同叶柄同时开裂,不仅影响商品品质,而且病菌极易感染,致使芹菜发病霉烂。2.形成条件和起因:多在低温、干旱条伺:下,由于生育受到严重控制所致。其它,在突发性高温、多湿的条件下,由于植株吸水能力过强,组织充水时也能出现。3.预防办法:进行正常的适温、适湿管理,特别在温室内生产芹菜时,要增加保温对策;深耕土壤,多施有机肥,促使根系正常成长发育,增强其抗旱及抗低温能力。
四、缺硼症 1.症状:其体现为叶柄异常肥大、短缩,并向内侧变曲,弯曲个别的内侧组织变褐、逐渐龟裂,叶柄扭曲以致劈裂。扩展程序是:由幼叶边缘向内逐渐褐变,最后心叶坏死。2.形成条件和起因:一是由于土壤中缺硼所致,二是土壤中其他养份元素偏多,而控制了对硼的正常吸取。其它,在高温干旱的条件下也易出现缺硼症。3.防治和治疗措施:如果土壤中缺硼,每亩可施用硼砂1千克,以补充硼元素的不足;成长期发现缺硼症状后,可用0.1%-0.3%硼砂水溶液进行叶面喷雾。