布鲁克斯樱桃为美国品系,是蔷薇科樱属的植物,叶子呈披针形,大而厚;叶柄为绿红色,花为纯白色;果实扁圆形,果型大,汁液充足,风味极甜;耐贮运,在0-5摄氏度下可贮藏30天以上风味不变;
一、布鲁克斯樱桃的成长环境
布鲁克斯樱桃苗成长势强,树冠扩展快,中、长果枝均可成花结果,初结果树以中、短果枝结果为主,成龄树以短果枝结果为主;每花序有2.91朵小花,近似红灯(2.84朵),[2]显著高于早大果(2.32朵);布鲁克斯/吉塞拉5号矮化砧栽后第2年开花结果株率100%,3年生树平均株产2.6公斤,最高株产4.6公斤,每667/m2产量143.0千克!
二、布鲁克斯樱桃的重要价值
布鲁克斯樱桃平均单果重9.4g,最大单果重13.0g!果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽(图版2);果顶平,稍凹陷;果柄短粗,平均长3.1cm,好像红灯,属短柄品类;果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%;肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7g/mm2,为红灯的2.3倍;含糖量17.00%,平均比红灯高60%。含酸量0.97%,平均比红灯低28%!糖酸比17.5,为红灯的2.2倍;
三、布鲁克斯樱桃的物候期
鲁克斯在山东省泰安地区3月23日花芽膨大,4月9日盛花,花期与对照品系红灯一致。果实5月18日成熟,果实发育期39天,比对照品系红灯晚熟3天,比早大果晚熟6天,比美早早熟4天[2]!布鲁克斯果实成熟集中,采收期比红灯短3天;需冷量680小时,显著少于红灯,保护地种植时,可比红灯提前扣棚升温,提早成熟上市!尽管露地种植时布鲁克斯比红灯晚熟3天,但同棚保护地种植时,布鲁克斯与红灯同期成熟;布鲁克斯4月11日展叶,11月下旬落叶,年营养成长期220天左右!