1、肯定适宜播期。胡萝卜春播过早容易抽薹，过晚播种引起肉质根膨大处在25摄氏度以上的高温期，形成大量畸形根，胡萝卜肉质根膨大的适宜温度在18～～25摄氏度。按照生产上的经验，在选用耐抽薹春播品系的前提下，可在日平均温度10摄氏度与夜平均温度7摄氏度时播种。一般华北地区北部在4月初播种，华北地区南部在3月下旬播种;华中、华南地区可在3月上旬播种;西北、东北等高寒地区可在4月下旬至5月中上旬播种。
2、整地施肥与浸种催芽。胡萝卜是根菜类作物，应选择土层深厚，土壤肥沃，灌排水良好的沙壤土或壤土。播前深耕细耙，耕作深度不少于25厘米。结合耕翻，每亩施腐熟农家肥5000公斤，磷钾肥和速效氮肥15公斤。
胡萝卜种子不易吸水和透气，加上春播地温低，引起种子发芽与出苗慢。为促使早发芽、出苗，播前应进行浸种催芽，对策为用30～～35摄氏度温水浸种3～～4小时，捞出后用湿毛巾或袋子装好保湿，置于25～～30摄氏度温度下催芽3～～4天，定期搅拌冲洗，待80%～～90%的种子露白后即可拌湿沙播种。播后匀称盖上一层薄土，覆盖上地膜，也可用草或秸秆代替。
3、田间管理。播种后要坚持土壤湿润，应立刻浇水或镇压后浇水，创造有利于种子发芽和出苗的条件，小苗出齐后在无风上午将覆盖物揭掉。苗时期苗2次，第一次在1～～2片真叶时进行，去除劣苗、弱苗与过密苗;第二次在3～～4片真叶时进行，减苗后即定苗，定苗株距9厘米，行距15～～18厘米。中耕锄草是胡萝卜丰产的关键，也可用锄草剂锄草，通常用50%扑草净450克，对水75公斤锄草。其它中耕时堤防盖土，避免肉质根顶端露出地表产生青肩。
为使胡萝卜丰产，整个生育期要浇水追肥2～～3次。第一次在定苗后5～～7天进行，结合浇水每亩施硫铵3公斤，磷钾肥各3公斤。第二次在8～～9片真叶时即肉质根膨大初期，也是需水肥最多期间，结合浇水每亩追施硫铵7.50公斤，磷钾肥各3.50kg。
4、分期适期收获。春播胡萝卜在3月下旬至4月初播种，一般在6月底至7月初收获，成熟时体现为叶子不再成长，不见新叶，下部叶子变黄。过早过晚采收，都会影响胡萝卜商品性状，从而影响产量。如有0～～3摄氏度冷库，采收后贮存，可供应整个夏天。
