近期不少菜农反映西红柿第一穗果呈扁、宽型，严重的呈“柿饼”状，这样的西红柿果型不佳看，采摘后菜商不收，下降了菜农的栽培效益。那么，究竟是什么起因引起西红柿果型扁、宽呢？
解析
西红柿通常在11月下旬左右订植，来年6月底至7月初拔园，在冬天西红柿订植后一般25～30天，也就是元旦前后开始点花第一穗花，此时正值低温寡照的深冬天节，除了品类要素，低温、弱光是影响西红柿花芽分化的首要要素，在低温下，植株成长受到控制，生育延迟，花芽分化晚，尤其遇到低夜温时，花芽分不良，更容易发生扁果、畸形果。
光照弱或光照不足时，植株不能供应足够的碳水化合物，花芽会因缺乏有机营养物质而畸形。尤其是对于西红柿等喜光蔬菜，光照减弱，花芽数目会减少，对果型果实品质都会有影响。此外，若弱根系受伤，营养物质汲取能力弱，特别是硼吸取不足，会酿成花芽产生期间细胞分化异常，进而影响花的质量，引起果型异常。
应对办法
为防止下茬西红柿定值后形成果型扁、宽的征象，建议菜农做好以下方法：
抑制好温度：白天棚内温度最好抑制在25～30摄氏度左右，傍晚放保温被或草帘不能以时间为准，而应参考棚内温度，遇到冷空气或寒流时，可提前下放保温被，防止夜温太低，通常要保证夜温不低于13摄氏度。
加强光照：遇到连阴天、雾霾天，菜农可经过擦拭棚膜加强透光性或在棚内设置反光幕等办法来加强光照强度，延长光照时间，促使花芽分化的进行。菜农需要小心的是冬天反光幕不要挂满整个后墙，这样墙体不能汲取和存储足够的热量，夜间就不能散热来维持棚温，引起夜间温度太低。
肥水管理：在花芽发育、开花及幼果膨大过程中，钙、硼供应不足或偏施氮肥和钾肥会引起生理缺硼、钙，致使花器发育不良、果实细胞结合欠佳，果型偏扁，因此菜农要注重硼钙等中微量元素的补充，补充硼肥可在花期前7～10天叶面喷施，当第一穗果进入开花座果期后，每隔七天左右叶面喷施钙肥。此外，多施用海藻肥有利于花芽分化，防止心皮过度分化出现带状扁形花及扁型果。
