所需食材
主料：北瓜、鸡胸肉、盐、鸡精、食用油、料酒、淀粉、蒜、小葱
操作步骤
1北瓜，鸡胸肉分别切丁，鸡胸肉用盐，鸡精，料酒研制十分钟，蒜切丁；
2锅内热油，六成热时将鸡肉丁下锅翻炒至半熟，盛出备用；
3用剩余的油将蒜炒香，下入北瓜丁大火翻炒，直至北瓜丁至8成熟；
4下入炒好的鸡丁，继续翻炒，直至鸡肉和北瓜熟透，加入盐和鸡精调味即可出锅；
以上就北瓜鸡丁的做法，根据这样的方法做出的北瓜鸡丁，味道甜美，荤素搭配营养丰富。老幼皆宜。
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