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中国栽培的青菜，可分为三大类型：白菜类型、芥菜类型、甘蓝类型。
白菜类型：又分为中国北方小油菜和中国南方油白菜。
中国北方小油菜
株型矮小，分枝少，茎杆细，基叶不发达，葡伏生长，叶形椭圆，有明显的琴装裂片，且刺毛多，被有一层薄蜡粉。青海的门源青菜属这类型。
中国南方油白菜
其外形很象普通小白菜，与北方小青菜比较，株型较大，茎杆较粗壮，叶肉组织疏松，基叶发达，叶柄宽，绝大多数不具蜡粉。苏州藏菜、兴化青菜属这类型。
白菜型青菜，花瓣中等大小，相互重叠，生育期较短，体细胞染色体数为10。
甘蓝类型(欧洲类型)
植株大小中等，叶较厚且有蜡粉，叶缘缺刻深，半抱茎着生，茎上部的叶无柄，花较大，花瓣重叠，种子较大，不具辛辣味。体细胞染色体数为19。胜利青菜、奥罗青菜和欧洲青菜均属这个类型。
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1247 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
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大豆窄垄双行种植技术 什么是大豆窄垄双行种植技术，此类种植措施又有什么好处呢？大豆窄垄双行种植技术也叫小垄密种植模式，它是将60-70厘米的传统垄距,改成45厘米窄垄双行种植，同时恰当加大株距，选用极抗倒伏的半矮科品系，并与我国北方精耕细作的大豆种植经验相结合，发生一种全新的栽培模式。...
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大家都知道胡萝卜中营养最丰富的物质是胡萝卜素，胡萝卜素是脂溶性的维生素，其吸收是需要和脂肪形成脂肪微球才能被小肠吸收。范志红老师的博客中写到：“加油高温烹饪对食物中胡萝卜素的损失最大，一方面是胡萝卜素的生物利用率降低了，另一方面大量的油脂烹饪会造成胡萝卜素溶到脂肪中去，而溶有这些胡萝卜素...
984 胡萝卜 胡萝卜市场分析
现在正值辣椒的挂果期，这个时期易发辣椒疫病，现在防治辣椒疫病是关键，今天小编和大家分享辣椒疫病的防治方法。辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现片真叶，到花蕾显露为幼苗期。花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。种植过程中辣椒挂果期疫病防治措施有哪些呢？疫病是辣椒生...
1138 种菜方法 蔬菜种植教学
一．选对品类。应按照市场需要选择产量高，抗病力强，品质优口感好，适宜长距离运送的品系。下种前用新高脂膜拌种，隔离病虫，保温保湿，提升发芽率。 二．种植适期。秋大白菜种植过早因署夏高温高湿常会酿成苗期长势较差，为病害的产生蔓延创造条件，为此应恰当晚播，最适宜的播期在立秋前3～4天。 三．苗期治虫。...
2137 蔬菜 蔬菜种植注意事项
她创办的靖安县禧华农产品专业合作社拥有股东108名，社员3510名，固定资产1700万元，生产基地1.7万亩，年销售柑桔量可达1600万斤，实现年销售收入远超1000万元，带动社员增收310万元以上，让靖安椪柑出省，开拓了江苏、山东、北京、广东等20多个国内市场，让靖安椪柑出国，开拓了越南、香港、欧...
2012 椪柑 椪柑行业资讯
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