无土种植蔬菜是一种不用天然土壤而采用含有植物成长发育必须元素的养分液来供给营养物质，使植物正常完成整个生命周期的蔬菜种植技术，能否为植物供给一种比例和谐、浓度适量的养分液是种植成功与否关键，下面我们就一起来看一看无土种植蔬菜安不安全吧！
无土种植蔬菜安全吗？
无土种植代体现代农业扩大偏向，国内外尚无证据证明无土种植不安全，但蔬菜质量总体上来说是安全的。在园艺产业发达的荷兰、日本、英国、韩国等都有大面积的扩展，甚至是高端蔬菜的代表。与传统蔬菜种植相比，能够呵护土壤，有利于大覆盖提升产量，产品质量更有保证，个别没有土壤的地区能够采用无土种植生产蔬菜，其最大的挑战是要不时提升产品的风味品质。
无土种植蔬菜有哪些？
1、西红柿：西红柿的无土种植一般是在温室中进行，此类种植办法一年四季均可进行。阳光温室西红柿无土种植可按照温室性能详细肯定茬口安排，一般以冬春茬和早春茬生产为主。
2、苦瓜：苦苦瓜是葫芦科一年生攀缘草本植物，茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须，种植所需要的条件不严格，成长势旺，座果能力强，采收时间长，很适合无土种植。
3、茄子：茄子近几年应用阳光温室和棚室种植的面积在不时发展，但因连做重茬，病害尤其是土传病害产生严重，采用无土种植能够克服这个问题，近几年来逐渐开始流行。
4、生姜：生姜采用传统栽培模式连做的因无法清除土壤中残留的线虫和姜瘟病原菌，很容易侵害姜瘟病，一旦侵染姜瘟病，一大片的植株将枯萎死亡，采用无土种植能解决这一问题。
5、黄瓜：黄瓜在生产中常受病虫为害，而无土种植能防止土壤传染的病虫害及连做障碍，又具有减少农药用量、提升作物产量和品质、省肥省工、不受土地肥力情况制约的特性。
无土种植蔬菜的优点
1、可以提升产量：无土种植中作物所需各种营养物质元素是人为配制成养份液施用的，能够按照作物种类以及同一作物的差别生育阶段，科学地供应营养物质，所以作物成长发育健壮，成长势强。
2、环境清洁卫生：无土种植施用的是无机肥料，而土种植施有机肥、肥料分解发酵，出现臭味污染环境，还会使许多害虫的卵孳生，为害作物，因此无土种植则不存在这些问题。
3、节水节肥省工：无土种植不需要中耕、翻地、除草等作业，省力省工。浇水追肥同时解决，而且由供液系统按时定量提供，不会酿成浪费，而且管理十分方便，大大减轻了劳动强度。
4、防止连座障碍：在蔬菜的田间栽培管理中，土地合理轮做、防止连年重茬是避免病害严重产生和蔓延流行的主要方法之一。而无土种植特别是采用水培，则从根本上解决了此问题。
5、不受土壤制约：无土种植使作物彻底脱离了土壤环境，不受土质、水利条件的制约，地球上很多沙漠、荒原或难以耕种的地区，都可采用无土种植对策加以使用。
6、充分使用空间：无土种植挣脱了土地的约束，因而能够不受空间制约，能够使用城市楼房的平面房顶种菜种花，无形中发展了种植面积，而且还能够根据人的意志进行生产。
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