猕猴桃原产地在中国湖南省湘西地区，秦岭北麓的陕西是中国猕猴桃资源最充足的地区，那么猕猴桃的需肥特征以及优产施肥技术、时间是如何的呢？猕猴桃每生产1000kg鲜果，需要汲取氮1.8公斤、磷0.2公斤、钾3.2公斤、钙0.45公斤、镁1.6公斤、硫0.2公斤；氮、磷、钾的汲取在叶子快速成长期至座果期，重要来自上一年树体贮藏的物质，从土壤中汲取较少！果实发育期，物质吸取量明显加强，尤其是磷钾吸取量较大。落叶前仍吸取一定物质，并将养份贮藏在树体内为来年萌芽、展叶、开花提供物质！
猕猴桃产施肥技术
猕猴桃一年施三次肥；第一次为底肥，一般在采果后施用，以有机肥为主，配施混在一起肥，用肥量占全年的50%，以用于恢复树势，为来年成长贮藏养份；第二次为春肥，在春芽萌动前施用，以补充花芽发育所需物质，促使腋芽、新梢成长；第三次是夏肥，在果实膨大期施，促使果实快速肥大和新梢成长；春肥占全年的20%，夏肥占30%！猕猴桃的用肥量因树龄和土壤条件而变化！如4-5年龄，每667平方米施用量为氮6.0-8.0公斤、磷4.0-6.4公斤、钾4.7-7.3kg；成年树，每667平方米施肥量为：氮13.3公斤、磷10.0kg、钾(12.0kg，这里需要指出，猕猴桃对氯离子非常敏感，尽量不用含氯化肥；
成长环境
温度
温度是制约猕猴桃分布和成长发育的重要因素，每个种都有适宜的温度范围，超过这个范围则成长不良或不能生存！猕猴桃大多数数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候，重要分布在北纬18-34度的广大地区，年平均气温约在11.3-16.9摄氏度，极端最高气温42.6摄氏度，极端最低气温约在一20.3摄氏度，10摄氏度以上的有用积温为4500-5200摄氏度，无霜期160-270天；
猕猴桃种群间对温度的要求也不很一致，如中华猕猴桃在年平均温度4-20摄氏度之间成长发育良好，而美味猕猴桃在13-18摄氏度范围内分布最广；猕猴桃的成长发育阶段也受温度影响，有研究表明美味猕猴桃当气温上升到10摄氏度左右时，小苗开始萌动，15摄氏度以上时才能开花，20摄氏度以上时才能结果，当气温下降至12摄氏度左右时则进入落叶休眠期，整个发育过程约需210-240天，这时期日温不能低于10-12摄氏度！
水分
猕猴桃是需水又怕涝，属于生理耐旱性弱、耐湿性弱的果树，因此对土壤水分和空气湿度的要求比较严格，决定了猕猴桃最适宜在雨量充溢且分布均匀、空气湿度较高、湿润但不渍水的地区种植！中国猕猴桃桃的自然分布区年降水量在800毫米-2200毫米，空气相对湿度为74．3%-85%；一般来说，凡年降水量在1000毫米-2000毫米、空气相对湿度在80%左右的地区，均能满足猕猴桃成长发育对水分的要求；如果年平均降水量在500毫米则必需考虑设立灌溉设施，以备干旱时灌溉所需！高山地区雾气较多、溪涧两旁的土壤湿润，常年湿度大，对猕猴桃成长是比较理想的；在中部和东部地区4-6月雨水充沛，枝梢成长量大，适合猕猴桃的成长要求！
猴桃的抗旱能力比一般果树差，猕猴桃叶型大而稠密，蒸腾量大，对水分需求量较大，据测算，树冠面积25平方米的成年猕猴桃树，每天蒸腾失水在75升以上；一般在土壤含水量减少到5%一6%时，引起水分不足，导致猕猴桃枝梢成长受阻，其叶子开始受旱，叶子下垂变小，叶缘枯萎；在干旱时，叶子开始干枯，这时必须及时灌溉或喷水，尤其小苗期，根系还未完全展开，更需补充充沛的水分；除不抗旱外，猕猴桃还怕涝，在排水不良或渍水2-3天时，植株死亡40%左右；中国南方的梅雨或北方的雨季，如果连续降雨而排水不良，则使根部处于水淹状态，影响根的呼吸，时间长了根系组织腐烂，植株死亡；因此栽培时应进行深沟、高畦栽，果园应修建完备的排、灌系统；
光照
多数猕猴桃种类喜半阴环境，喜日光但对强光照射比较敏感，属中等喜光性果树树种，要求日照时间为1300—2600小时，喜漫射光，忌强光直射；结果株要求一定的光照，自然光照强度以42%-45%为宜；
土壤
土壤以深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂质土壤为宜，强酸或碱性土壤需改良后再种植；
海拔高度
猕猴桃一般在800－1800米都能栽培，但以海拔1000－1600米较为适宜；
其他条件
猕猴桃的抗风能力相当弱，易受风害，重要 因素是其叶子大，缺少弹性，强风使幼嫩枝折断，叶子破碎，果实摩擦碰伤或摇落，从而降低产量和商品性能！因此山区建园应尽量防止选在迎风口、山脊和山顶风大的地区，适宜选在背风坡为宜，坡向为早阳坡、晚阳坡！
