1、种类选择。选择耐寒、耐抽薹的种类，如：意年夜利整年耐抽薹生菜、喷鼻港玻璃脆生菜等。
2、培养壮苗。生菜种子小，顶土才能弱，一样平常接纳育苗移栽。苗床要施足腐熟的无机肥，整平耙细，包围土要过筛。若有前提，可接纳珍珠岩、细炉碴等轻基质举办无土育苗则更利于出苗。
10月初至11月可在年夜棚内收获育苗，亩用种量20～25克，需苗床约10平方米。收获前种子应在15～20摄氏度的前提下浸种催芽。苗床播前灌水，撒播后覆细土1～1.5厘米。当新苗长到3片真叶时，可按株行距6厘米×8厘米分苗。苗床温度白昼掌握在18～20摄氏度，夜晚12～14摄氏度。苗龄一样平常为35～40天。
3、公道定值。11月至翌年1月，当新苗5～6片真叶时，订植在年夜棚中越冬。定值前联合整地，亩施腐熟的无机肥3000kg，深翻后整平做成平畦。订植时株距为25～30厘米，行距为20～25厘米。若采收小苗，按10厘米行株距定苗便可。秧苗只管带土订植。定值深度以根土外貌与地立体相齐为好，栽后实时浇水，促进敏捷缓苗。
4、田间治理
1、温度治理。夏天年夜棚生菜栽培应留意保温。白昼温度保持18摄氏度～20摄氏度，夜间在13摄氏度～15摄氏度。勿使温渡太低，出现寒害或冻害，温渡太高，会出现植株疯长，影响人品。
2、肥水治理。因为生菜为无公害蔬菜，可作生食蔬菜，以是追肥不建议施用人畜粪，一样平常以尿素为主。合时追施3～4次，可在订植缓苗后浇0.3%尿素液，每亩用尿素5kg阁下。今后每隔10天施一次，遇干旱要多浇水。封行后，一样平常不再施肥浇水，保持畦面稍干，采收前数天禁浇水，以利采后贮运。
3、病虫害防治和治疗。虫害主要有蚜虫、地山君等。蚜虫出现时，可实时喷40%氧化乐果乳油1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液防治和治疗。如有地山君损害，可用90%敌百虫800倍液间喷洒空中防治和治疗。
病害主要有霜霉病、软腐病、菌核病等。霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾；软腐病可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液实时喷雾；菌核病可用80%多菌灵超微粉600倍液喷雾，每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。
5、采收。生菜的采收宜早不宜迟，以包管其鲜嫩的人品。当植株具有15～25片叶、株重100～300克时，实时采收。亩采收1500千克阁下。
