虽然仙人掌是植物界里奇特种类,但它仍是植物的一种,其生命活动依然离不开水。种苗生长过程在不同季节里,对水份的要求也不相同。春旱秋冬季节因外界气温低,阳光也不强烈,只需要适量浇水就行。
随着气温升高,仙人掌生长旺盛,就要充分浇水。盛夏阳光强烈,气温过高,仙人掌出现短暂休眠,此时宜节制浇水。寒冷的冬天,仙人掌进入休眠状态时,在保持苗床稍微湿润的情况下,可停止浇水。
浇水要见干见湿,即一次浇透,多日不浇,如果浇水太勤,水份过多,不仅未能促进生长,还可以引起烂根,危及仙人掌生长。夏天高温期,浇水要选择在早晨和傍晚时进行。
空气湿度对食用仙人掌的生长关系密切。湿度太低,影响生长和发芽;湿度太高,易引起仙人掌及根部腐烂。仙人掌除了通过根部吸收水份和养料外,它的茎部也具有辅助功能。适宜仙人掌生长环境的空气相对湿度为60-70%。