菜花植株在很小的时候提早进行了花芽分化。冬天和春天种植要选用春季的品系，菜花的品系分春、秋种的品系，有的品系只能春季种，有的品系只能秋季种，有的品系春秋都能够种，所以您首先要选择春天用的品系，但即使春天用的品类，也不是无限度的低温，菜花达到一定大小后开始感受低温，积累的低温达到一定程度就会花芽分化，差别的品类差异很强，所以选择品系就要堤防。
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