春天棚内栽培芹菜时,一般晌午最高温度不可超过25摄氏度。扣棚后,当上午温度接近20摄氏度时开始通风,下午温度降到18~15摄氏度时停止通风,夜间最低温度为8~10摄氏度。每隔2~3天,选晴暖天气放风,以防低温高湿酿成病害出现,同时按照芹菜成长状况恰当浇水和施肥。
在芹菜种植时期,为促其成长,可叶面喷洒蔬菜壮茎灵,可使蔬菜苗长势茂盛,杆茎粗壮、叶子肥厚,高产优质。
芹菜在定值后50~60天、叶柄长度达40厘米后即可擗叶采收。为了使伤口快速愈合,擗叶后不能立刻浇水。每次擗叶后应提升棚温5摄氏度左右,喷施新高脂膜可避免病毒感染,促愈合,5~7天后再恢复常温,并增加浇水和追肥,喷药防病虫。