播种到出苗前应喷施新高脂膜，保商防水分蒸发，才有利于出苗、齐苗。选阴天播种。播种后小心保证土壤湿润，需要小水勤浇，浇水过大会使土壤板结，苗出不来。秋天播种畦面上也需加盖遮阳网，如温度太高，顶棚上也需加盖。
小苗呵护。当新苗出齐后应陆续准时的去除畦面上遮阳物，苗出齐后畦面不宜过湿，准时喷施新高脂膜，能避免病菌感染，提升抗自然灾害能力，提升光合作用强度，呵护幼苗强壮生长。当幼芽长到1叶1心时需拔草一次，幼苗2—3叶时，坚持地面见干见湿浇水，进行墩苗，培养壮苗，使幼苗成长尽量一致。如遇暴雨，则要准时排解畦中积水，避免产生小苗烂根死亡或烂苗征象。芹菜喜湿，整个苗期均应以小水勤浇，浇水时间高温季节一般在傍晚进行，以土壤见湿见干为原则，坚持湿润的土壤条件。
适期定值各地可按照当地的气候特性和小苗的长势，选择订植时间。当株高15—20厘米，有4—6片真叶，茎粗0.5厘米，土温适宜时即可定值。订植前一天要给苗床浇水，起苗时.要连根挖起，抖去泥土，舍弃病弱苗。栽苗时大幼苗要分级，把相同大小的苗子栽在一起，栽苗深度以小苗在育苗畦的入土深度为标准。
田间管理定值后要准时喷施新高脂膜，可有用避免地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，迅速适应新环境，健康生长。缓苗完成后，应抑制浇水，并中耕松土、锄草，进行墩苗，促使根系成长，为植株后期成长打基础。通过墩苗，植株根系发达，汲取能力增强。叶子从开张成长转为直立成长，一般称立心期。此时外叶不再加强，心叶开始发育，植株开始进入肥大充实期，此阶段要特别小心浇水，保证水分供应，同时喷施蔬菜壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提高抗灾害能力，减少农药化肥用量，下降残毒。
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