苗期施肥为了培养出茎粗、节间短、根系蓬勃的幼芽，请求床土必须肥饶。在11.3平方米的床土上施腐熟的无机肥200kg，过磷酸钙和硫酸钾各0.5公斤，将床土与肥料混淆均匀。也可以施人粪混淆肥100～150kg和氮磷钾复合肥1公斤。
底肥茄子喜肥又耐肥，须重施底肥。在翻地前每亩撒施5000～7000公斤无机肥，合营施用15公斤过磷酸钙、10公斤硫酸钾，尔后翻耕、整地作畦；也可翻地前每亩撒施3000～5000公斤无机肥，然后做垅或做畦，移栽时再穴施或沟施1500公斤无机肥和25～50kg氮、磷、钾复合肥。也可合营施用微量元素硫酸锌1公斤和硫酸锰2公斤。
追肥茄子的平生，成效期很长须要屡次追肥。茄子接收营养物质量在盛花期后，敏捷增添，以是追肥的重点时代是门茄怒视到四门斗收成。在这段时光内可每隔10多天追肥一次，每次追肥亩施硫铵15～20公斤或尿素7.5～10公斤，或硝酸铵10～15kg，固然最好是追施腐熟的人粪尿500～600kg。施肥要领可沟施、穴施或随水冲施。
须要留意，在茄子的生育前期最好不要追磷肥，以防止促进果实中的种子发育，种皮硬化而降低茄子果实的商品价值。施肥历程中，必定要掌握以无机肥为主，化肥为辅的施肥准绳，化肥的用量不克不及太年夜，特别是氮肥，以防止营养物质在花芽处年夜量积累，引起细胞破裂历程中构成心皮的畸形果，乃至招致茄子组织中的硝酸盐的蕴蓄。
