一串串红杏挂满枝头，一股股香味沁人心脾，延庆香营乡骆驼黄、红二等品种早熟杏上市。香营乡有3000多亩140多个品种的鲜食杏，从6月中旬到7月底错峰成熟供游人采摘。
杏是我们熟知的一种食物，学名是Prunus armeniaca，又称杏子，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。它原产中国，野生种和栽培品种资源都非常丰富。全世界杏属植物划分为6个地理生态群和24个区域性亚群，共有10个种。
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