土豆又叫马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物，那么土豆什么时候种植好？怎么种植？
一、种植时间
我国的气温相差比较大，不同的地区土豆种植的时间也不同，一般来说，我国大部分的地区土豆是在每年的10-12月份进行种植，当然如果一年四季这个地区的温度都相差不大，就可以四季种植。
在我国南北地区的种植时间不同，比如说东北地区，是在4-5月种植土豆。湖南、山西一般在在2、3月和8月种植两季，浙江地区在1、2月和9月一年两季种植。土豆的种植时间基本上是由种植地区的温度决定的，所以需要根据所处地区的温度来决定播种时间。
二、种植方法
1.选地整地
土豆喜肥，尽量选择土壤比较肥沃，土质比较疏松的土地，其中沙质土地最适宜土豆的生长，在整地的时候尽量挖深，将土质整细，然后施以基肥，这样可以消灭田地种的杂草，还能预防病症，更有利于土豆的生长。
2.种子处理
土豆在播种前进行催芽处理，等到土豆芽长到指甲盖长，搬至室外晒一周左右，随后将土豆有芽的地方进行切割，一个土豆可以根据发芽的情况切成3-4块，然后沾上草木灰，就可以拿去进行播种了。播种时，培土厚度一般培土厚度不低于12cm，如果播种时覆土厚度不足，出苗后随苗生长培土1~2次，反之，如果覆土太薄，地温变化剧烈，匍匐茎易窜出地面。
3.田间管理
间苗：播种时要按照一定的间隔进行栽种，土豆在地下的生长需要足够的空间，空间不足会导致土豆的个头小，并且产量低。
施肥：马铃薯的施肥要遵循四个原则，即以有机肥为主，化肥为辅，重施基肥，早施追肥，在栽种的时候要施一次基肥，肥料尽量以农家肥为主，注意肥料不能直接接触到种块！土豆花期容易出现病症，所以在土豆开花的时候要对土豆进行检查，以免影响土豆的质量和产量。
除草：田间除草要特别小心，不要拨动土豆的根部，尤其是在花期，如果根部松动轻则降低产量，重则导致整株坏死。
以上就是植物资料网对土豆的种植时间和种植方法的介绍，土豆对环境的适应能力非常的强，种植土豆非常简单，如今市面上还出现了盆栽土豆，既是一道菜也是一道风景线。
