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这里指的姜糖是属于干态蜜饯，在现在食物市场上仍有必定职位。加工手艺以下：
1、质料：遴选肉质肥厚、嫩脆的鲜姜，除去烂姜及病虫部门。
2、洗濯：洗净去烂。
3、去皮、大批临盆作人工刮皮。
切片：切片请求厚薄均匀，一样平常以2－3毫米厚为适合
护色：把切片的姜片浸泡在0．1％亚硫酸钠溶液中4－5小时。
6、煮糖：捞起姜片煮糖，用沙糖为质料0．8倍，先把沙糖配成50％糖液，等于几多糖参加几多水加热消融后在锅内与姜片共煮，运用一次煮成法可到达透糖目标，开端用年夜火候加热，使水份能年夜量蒸发，这时候应不停搅拌，一直煮到姜片呈半通明情况，糖液已不停稀释，锅边泛起“砂粒”，火候要削弱，不然泛起糖焦化现象，一直煮到沙糖从新结晶，糖姜外貌泛起糖的结晶而有枯燥感就制止加热。
7、烘干：把糖姜放在60－65℃下举办枯燥。
8、包装：密封包装，以防糖份吸嘲。
成品质量：姜糖外貌枯燥有皎洁沙糖结晶，晶粒巨细均匀，成品进口松化，清甜适口，有必定辣度。总糖含量：70％以上，含水量：20％－22％。保质期九个月。
柠檬是一种比较常见的水果，因为其味道非常的酸，通常是用来制作饮料、调味品、药品、化妆品等！柠檬的营养价值很高，富含柠檬酸和维生素C，具有生津止咳、健脾、化痰等治疗成效；柠檬在长江以南地区栽种的比较多，下面一起来看看柠檬别名叫什么?2020年价格大概多少钱一斤?一、柠檬别名叫什么?柠檬的别名称之为柠果...
313 种蔬菜技术 种菜教学
果树坠枝和拉枝均是用来开张果树枝条角度的，都能达到缓和树势、促使花芽分化和早果、早丰的目的。但在生产上，坠枝不如拉枝成效好，这是.因为：坠枝的角度不易抑制，其角度会随着枝条持续下垂而不时开张；坠枝因其下垂有限，为了达到开张角度，常常会使坠枝成弓形，容易冒条；坠枝时间不易掌握，且只能开张角度，不能改变...
1765 蔬菜种植教程 种菜技术
1、选用适宜品种夏秋甘蓝生产应选择熟性早，耐热，生长速度快，叶球美观，丰产稳产品种。2、适时播种根据夏秋季气候特点和上市时间要求， 选择适期播种是获得丰产增收的关键。一般在6月上旬—7月上中旬采取分期播种，苗龄35～40d，分批定植，可在8～10月份秋淡期间陆续采收供应市场。3、培育壮苗...
1511 甘蓝 甘蓝种植技术
应用的有机肥要充分腐熟，打碎过筛。土和有机肥的体积比为6：4-7：3，按照有机肥的肥力肯定。有泥炭的地方，可用泥炭加优质粪肥作有机肥。土、草炭土、优质粪肥的比例为5：4：1。采用钵盘育苗时，养分土用量较少，要求保肥、保水性能好，可用蛭石代替园田土。蛭石和有机肥的比例各50%。每立方米营养物质土加入1...
1564 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项
芥蓝前茬收获后准时将残株和杂草清除干净,集中进行高温堆肥等无害化处理,每亩施用腐熟细碎的优质有机肥2500—3000kg,耕深20—25厘米,达到平整细碎的标准,做成1.3—1.5米的平畦。起苗时带土坨,可在订植前一天浇水,起苗时不易散坨。密度按照品类而定,中熟品...
2322 蔬菜种植技术 种菜教学
黄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在黄瓜种植过程中高产是菜农们所追求的，那么怎么种植黄瓜才能高产呢？本文将为大家介绍夏秋黄瓜的露地高产技术。 一、选用良种 黄瓜夏秋季露地栽培，应以耐热、抗病品种为主，可选用津春4号、津杂2号、夏丰等品种。 二、整地、施肥、做畦 由...
2122 蔬菜种植技术 种菜注意事项
(1)损害特色菠菜潜叶蝇又乐藜泉蝇。损害菠菜、萝卜。幼虫潜伏叶内取食叶肉，仅留高低表皮，呈块状地道，一样平常在叶端部内有1～2头蛆有虫粪，就使菠菜掉去商品价值及食用价值。菠菜潜叶蝇在找不到相宜寄主时，可在粪肥或腐殖质上完成发育。以春天第一代出现量最年夜，由于菠菜潜叶蝇各个世代都有部门蛹进入滞育情况，...
519 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
长城网承德9月25日电(记者 李丹丹 通讯员 于海成 孙景明)“我这个园区头茬辣椒每天就能摘出14吨，预计一亩地至少能摘4000斤，按照收购价一块钱一斤算，扣除成本，一亩地纯收入2000元没问题。”平泉县道虎沟乡农友合作社辣椒种植园区负责人李东旭高兴地说道。 日前，记者在该县...
661 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术
“这些放射性物质只是粘附在蔬菜叶子表面，市民买回家后只需像日常一样清洗，洗一次可以去除50%的放射性物质，洗两三次基本上就没有了。目前检测出来的极微量放射性物质对人体没有伤害，市民无须恐慌，更没有必要将一些熟悉喜爱的蔬菜“拒之门外”。——&...
795 油麦 油麦行业资讯
萝卜发病少，且发病较迟，外表症状不显著，有的常常在上市时才发现很多无商品性。一般菜农常常忽视病害的防治和治疗，酿成减产减收。 黑腐病 1、症状识别：重要危害叶和根。叶子感病，叶缘现V形病斑，叶脉变黑，叶缘变黄，后扩及全叶。根部感病导管变黑，内部组织干腐，外观常常看不出显著症状，但髓部多呈黑色干腐...
2842 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
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